Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

O Feteasca Regala cu expunere lunga


Fotografia cu expunere lunga nu este pentru oricine. Este la polul opus al fotografiei pe modul „auto” al aparatului, al fotografiei grabite si strambe, al fotografiei cu telefonul, al selfie-ului, al fotografiei pe banda rulanta, al click-ului compulsiv pe declansator. Fotografia cu expunere lunga e consumatoare de timp, cere echipament serios, cere o infinita rabdare si o minte usor obsesiva. Nu se digera la fel de usor si nu este la fel de comerciala ca si instantaneele super-saturate de culori, ori cu filtre aplicate in post-procesare, si de multe ori rezultatele nu ies in evidenta.

In acelasi timp, fotografia cu expunere lunga ofera o perspectiva complet diferita asupra cadrului si compozitiei. Dinamica este lasata pe planul doi, si prim-planul este luat de un joc al tensiunilor rezultate din pozitionari si intensitati, un fel de sah cu obiecte si lumina, pe caroiajul senzorului ori a hartiei fotografice.

Scutita de intruziunea miscarii si de distragerea culorilor, fotografia cu expunere lunga, in special cea alb-negru, este redusa la esente si la piatra seaca: foloseste doar lumina pura si umbre. Departe insa de a fi saraca ori austera, este populata de o infinitate de nuante de gri, de un contrast subtil intre contururi taioase si zone fluide, nedefinite.

Imaginile lui Darren Moore sunt eterice, fluide, aratand o lume clar-obscura, o lume a epavelor, ruinelor si structurilor care nu duc niciunde. Aceste imagini ne obliga sa vedem dicolo de ce a fost odata frumusetea exterioara, scopul si functiunea obiectului, si sa vedem cadrul dezgolit de orice strat superficial, redus la esenta, si bogat in minimalismul sau.

In ciuda etichetei colorate, si Feteasca Regala Rezerva 2011 de la Prince Stirbey exprima spiritul fotografiei cu expunere lunga. E un vin a carui farmec si eleganta vine din interior, si nu datorita vreunei arome sexy, ori vreunei dulceti ascunse. Culoarea, de un galben-pai dens, e singura ce iese din ritmul monolitic dictat de structura si aciditate. Fermentatia lenta, in vase mari de lemn, urmata de pastrarea pe drojdiile fine, i-au imprimat acea savoare si textura care e in acelasi timp aspra si cremoasa, iar maturarea e 15 luni in butoaie de lemn i-au asigurat o structura ferma, fara iesiri de tanini verzi si excese aromatice.

Prince Stirbey Feteasca Regala

Prince Stirbey Feteasca Regala

Nasul este partea fluida a acestei Fetesti Regale cu expunere lunga  -schimbator si nedefinit, osciland intre briose proaspete, flori de soc, si ceva intepator, gen radacina de telina. In gura drumul este marcat de niste repere gustative clare: ceara de albine, usoare aluzii de miere, dar si ardei verde, crema de lamaie, si miez de nuca verde. Aciditatea tine toata aceasta structura la un loc ca un schelet, si nu lasa nici un element sa iasa din ritm. Finalul indefinit de lung se pierde incet pe gat in jos, usor exotic, cu ananas dar si menta racoritoare.

Este un vin puternic interiorizat, un vin care nu place din prima si nu are „sex-appeal”  -si nici nu ar trebui, daca ma intrebati pe mine. Este un vin conceptual, un vin de descoperit si re-descoperit. Un vin care te obliga sa-ti revizuiesti reperele gustative legate de acest soi, si sa renunti la a mai apasa grabit pe declansatorul mental al notelor de degustare la minut, servite de-a gata cu un punctaj alaturi, si sa vezi dincolo de orgoliul propriilor papile.

Feteasca Regala Rezerva 2011

Feteasca Regala Rezerva 2011

2 comments on “O Feteasca Regala cu expunere lunga

  1. bitsandpieces
    22 August 2014

    Fain!

    • Mihai Oprea
      22 August 2014

      Fain, si bun!🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 21 August 2014 by in Vin and tagged , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: