De la inaltimea pedalei
Un drum lung e o ocazie perfecta de a dialoga cu tine insuti. De a-ti pune intrebari, a cauta raspunsuri, a afla noutati despre tine, a-ti clarifica chestii. E ocazia … Continuă lectura
Sah-mat la Riesling
Un adevarat joc de sah se desfasura azi in fata mea, alergand, odata cu turmele de nori, pe dealurile din jurul Clujului. Kilometru dupa kilometru am urmarit partida intensa, unde … Continuă lectura
Un Riesling descult
Nu stiu daca fasolea scazuta, cu usturoi si rosii proaspete, pe care o am in farfurie, se apropie de o adevarata frijoles mexicana. Adica cam ceea ce mancau legendarii alergatori … Continuă lectura
Riesling si Traminer de pe Mures
Daca am inchide ochii o clipa si ne-am imagina ca suntem in Alsacia, am putea vedea inaltimile joase ale Vosgilor strajuind cursul plin de meandre al Rinului. Imediat sub varfurile … Continuă lectura
De la Aiud citire
Ce te faci cand ai de petrecut o dupamasa pe sosele in masina, ai o ora avans fata de program, si drumul trece printr-un oras cu cateva crame pe care … Continuă lectura
Revansa Braziliei in fata Germaniei
Recunosc ca nu ma asteptam la o victorie categorica la scor, si de aceea am ales o data festiva pentru acest „meci” de pe pozitii inegale: seara trecerii dintre ani. … Continuă lectura
Mari, lama vesela
Este o bere? Cu siguranta nu! Este un cocktail? Nu …tocmai. Este un vin? Intr-un fel… Este Mari, lama cea vesela. Este una din acele bauturi a carei sticla (da, … Continuă lectura
Raftul cu dulcegarii
Se spune ca privitul nu ingrasa, atata timp cat nu te atingi de bunatati, dar eu cred ca cel care a spus asta n-a luat in considerare factorul tentatie, si … Continuă lectura
Capcana Riesling-ului
Intotdeauna, uitandu-ma la desene animate, m-am intrebat de ce in capcanele pentru soricei, motanul pune de obicei un cubulet de cascaval. Eu daca as fi Jerry, as fi mai mofturos, … Continuă lectura
Cina nemteasca la mama
Din ciclul „cum se mananca la mama acasa„, ieri s-a mai consumat un episod de succes. Fara a se intelege ca alte mese ar fi fost mai putin reusite, Doamne-fereste, … Continuă lectura
De aniversare
N-a fost chiar „fara numar, fara numar”, dar oricum, in weekendul trecut nu am dus lipsa de vinuri, si nici de ocazii de a le deschide si de a le … Continuă lectura
Sushi si vinul
Uriasa varietate de vinuri si preparate aflate la dispozia oricarui consumator da nastere la infinite combinatii potentiale. De aceea, exista unele reguli generale de asociere a preparatelor cu vinul, care … Continuă lectura
Revelionul in alb
Promisesem ca revin la stilul meu obisnuit de articole -cu poze cu mese imbelsugate, povesti si descrieri- insa imi propun ca anul acesta sa incerc sa diversific stilul de a … Continuă lectura
Un Riesling mustacios
Cu atatea jucarii sclipitoare in bucatarie (a se citi vinuri noi) stranse in urma periplului prin cateva din cramele Transilvaniei, mi-a fost greu sa rezist sa nu „tirbusonez” macar una-doua … Continuă lectura
Vinul din Cluj 