Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

De la Aiud citire


Ce te faci cand ai de petrecut o dupamasa pe sosele in masina, ai o ora avans fata de program, si drumul trece printr-un oras cu cateva crame pe care nu le-ai mai vizitat de mult ? Intri pana la Ciumbrud, bineinteles. Mi s-a întâmplat din nou saptamanile trecute, ocazie cu care am descoperit la Crama Domeniile Boieru, printre altele, acest Riesling de Rin 2014 -prima recolta din acest soi vinificata si imbuteliata separat, dupa stiinta mea.

Domeniile Boieru Riesling 2014

Domeniile Boieru Riesling 2014

 

Nu e doar inca o pseudo-imitatie palida a Riesling-urilor alsaciene sau germane, așa cum o experienta lunga cu implementari de soiuri straine in Romania ne invata, caci acest soi s-a (re)intors in aceasta regiune si pe acest deal, pe care l-a locuit de drept cateva secole, asa cum fiecare din noi se simte firesc in satul bunicilor. Traminer-ul, Riesling-ul, Neuburger-ul, si chiar Furmint-ul si Juhfark-ul nu sunt soiuri straine pe acele dealuri, ci abia cu 2 generatii in urma se gaseau in multe gradini si vii.

vinuri de la Domeniile Boieru

vinuri de la Domeniile Boieru

Dar, cum generatia noastra are memorie scurta, si in plus e fixata pe orice e nou si fresh, vinul acesta are doza sa de inedit si surpriza, asa ca am optat pentru el in defavoarea unor clasice Traminer-uri si Fetesti. Nu e cine stie ce revelatie, dar e curat si bine facut, cu arome ordonate, din gama citric-minerala, aciditate inalta bine integrata din atac pana in postgust, ceva densitate in gura care ii da o tenta de seriozitate, de vin gastro, si un postgust usor intepator, cu aluzii de ghimbir si radacina de telina. Per total, la 18 lei pret de crama e un vin cat se poate de rezonabil si corect, iar pe masura ce via va capata maturitate probabil ca vom vedea si ceva mai multa complexitate.

vii Ciumbrud

vii Ciumbrud

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 8 Mai 2015 by in Vin and tagged , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: