De la Aiud citire
Ce te faci cand ai de petrecut o dupamasa pe sosele in masina, ai o ora avans fata de program, si drumul trece printr-un oras cu cateva crame pe care nu le-ai mai vizitat de mult ? Intri pana la Ciumbrud, bineinteles. Mi s-a întâmplat din nou saptamanile trecute, ocazie cu care am descoperit la Crama Domeniile Boieru, printre altele, acest Riesling de Rin 2014 -prima recolta din acest soi vinificata si imbuteliata separat, dupa stiinta mea.
Domeniile Boieru Riesling 2014
Nu e doar inca o pseudo-imitatie palida a Riesling-urilor alsaciene sau germane, așa cum o experienta lunga cu implementari de soiuri straine in Romania ne invata, caci acest soi s-a (re)intors in aceasta regiune si pe acest deal, pe care l-a locuit de drept cateva secole, asa cum fiecare din noi se simte firesc in satul bunicilor. Traminer-ul, Riesling-ul, Neuburger-ul, si chiar Furmint-ul si Juhfark-ul nu sunt soiuri straine pe acele dealuri, ci abia cu 2 generatii in urma se gaseau in multe gradini si vii.
vinuri de la Domeniile Boieru
Dar, cum generatia noastra are memorie scurta, si in plus e fixata pe orice e nou si fresh, vinul acesta are doza sa de inedit si surpriza, asa ca am optat pentru el in defavoarea unor clasice Traminer-uri si Fetesti. Nu e cine stie ce revelatie, dar e curat si bine facut, cu arome ordonate, din gama citric-minerala, aciditate inalta bine integrata din atac pana in postgust, ceva densitate in gura care ii da o tenta de seriozitate, de vin gastro, si un postgust usor intepator, cu aluzii de ghimbir si radacina de telina. Per total, la 18 lei pret de crama e un vin cat se poate de rezonabil si corect, iar pe masura ce via va capata maturitate probabil ca vom vedea si ceva mai multa complexitate.
vii Ciumbrud
Vinul din Cluj 