Recunoașteți și voi că se întâmplă să nu aveți inspirație ce să beți pe căldurile acestea. Berea e rece ..dar parcă fără gust, șprițul e prea gazos,  vinul alb câteodată e lipsit de imaginație, vinul roșu prea stufos, tăriile cu gheață doar aparent te răcoresc. Cum procedăm?

Trebuie să gândim „outside the box”, sau mai bine zis „outside the bottle”, la o soluție compozită. Așadar, luăm ca bază un vin lejer, aromat, un pic petiant, cu aciditate bună, să zicem de la Lafage, via Happywines. Îl folosim ca bază, peste niște cuburi de gheață, într-un pahar larg, peste care vine niște Campari. Apoi, o felie stoarsă de portocală, încă una de decor, iar pe final câțiva stropi de bitter Angostura.

Cantitățile sunt cu totul orientative și supuse modificării, însă încercați să puneți dublu vin cât Campari și zeamă de portocale jumătate cât numita licoare roșie. Rezultatul e preponderent amărui, cu note citrice și florale, bine echilibrat, și scos în față de bulele din vin. Nu e doar răcoritor, ci și aromat, chiar savuros, complex, surprinde plăcut papilele, deschide apetitul, și în general cheful de viață.

Să nu uităm că e abia luni și iulie, mai avem mult din săptămâna și vara asta. Lipiți paharul aburit de trupul transpirat al aproapelui.