”Bun venit la cel mai așteptat eveniment al anului pentru iubitorii de vinuri: festivalul Wine Up 2025! Anul acesta, avem parte de o ținută fabuloasă cu crame de top!”.

Poate într-o altă lume așa ar suna începutul unui articol scris de AI pentru blogul meu, dar atâta timp cât îl voi scrie eu, ne menținem în limitele normalității cu exprimarea. Deci, WineUp, la Cluj, 4-6 aprilie, a fost, după cum ziceam în articolul trecut, ultimul mare eveniment despre vinuri a primăverii. După zece ani de la prima ediție, cu toată pauza dată de pandemie, putem spune că a ajuns la o vârstă frumoasă și rotundă. Iar 10 ani nu sunt puțin lucru pentru un eveniment atât de nișat, în afara capitalei, și cu o concurență acerbă.

Ca și anul trecut, locația a făcut diferența și a fost realmente un beneficiu, deoarece sala de master class a fost separată de sala principală a expoziției. Care expoziție a fost aerisită, spațioasă, dar și bine garnisită cu crame și producători mai mult sau mai puțin consacrați.

Am făcut o primă oprire la masterclass-ul ”Nexus senzorial”, care a fost mai mult decât doar o degustare în blind a zece vinuri, a fost un exercițiu de a potrivi percepția vinului cu percepția asupra etichetei, și modul cum influențează aceasta experiența despre vin.

Apoi, la standurile producătorilor, am remarcat crama Vin Altus, din Oltenia, de lângă Craiova. Degustând, am avut deosebit de plăcuta surpriză să aflu că este proiectul personal al lui Iustin Urucu, omul din spatele atâtor vinuri care mi-au încântat papilele de-a lungul anilor: Soare, Prince Matei, etc. Am degustat o Crâmpoșie Selecționată, un Negru de Drăgășani, și un cupaj de Fetească Regală și Sauvignon Blanc, vinificate împreună. Vinuri foarte interesante, bine realizate, cu un strop din personalitatea oenologului.

Am mai remarcat, din Republica Moldova, Crama Pripa. O cramă cu o singură gamă de vinuri, și toate roșii. Am pareciat această simplitate în abordare, precum și eticheta discretă și bine garnisită cu informații. Am degustat Saperavi, Băbească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon. Iar vestea bună pentru producătorii români e că Feteasca Neagră se face foarte bine și dincolo de Prut…

La standul celor de la Liliac am admirat noile etichete ce urmează să fie lansate într-o nouă gamă, destinată magazinelor specializate. Va cuprinde un spumapt din Fetească Regală, pe vinuri albe: Sauvingon Blanc, Fetească Regală și un Orange Wine, iar pe vinuri roșii Merlot, Pinot Noir și Fetească Neagră. Remarc acest accent pus tot mai mult pe soiurile roșii, ca o diversificare de la vinurile albe care au consacrat crama în piață.

Am rămas însă ușor dezamăgit de decizia celor de la Liliac de a nu mai îmbutelia separat soiul Neuburger, și de a-l folosi doar în cupaje. Așadar m-am dus în vecini să-l caut mai bine: la cramele Zaig și Lechburg, care îl vinifică și îl îmbuteliază în continuare separat, păstrând o tradiție veche din regiune. Mi se pare că are prea puțină vizibilitate acest soi vechi, transilvan am putea zice, cu rădăcini în centrul Europei, dar perfect adaptat climatului și reliefului din Transilvania. E eclipsat de omniprezenta Fetească Regală și de Sauvignon Blanc, deși are o identitate proprie și dă vinuri savuroase, chiar dacă nu atât de intense precum cele de mai sus.

M-am jucat și cu niște distilate, dar aia e deja altă poveste. Așadar, mă bucur că am văzut în decurs de patru săptămâni, trei evenimente faine cu vinuri în Cluj, plus cele ce se anunță la finalul verii și începutul toamnei. Căci cu siguranță vor mai fi.