Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Degustari din 2011


In ceea ce priveste degustarile, anul acesta a fost mai bogat in participari la evenimente. Detaliile sunt aceleasi: miercurea de la 18:30, din doua in doua saptamani, la locul stiut.

23 februarie 2011. Producator:  Cramele Recas .  Vinuri: La Putere Feteasca Neagra  2009 (bun, vivace, taninos, dar nu prea seamana a Feteasca Neagra); La Putere Cabernet Sauvignon 2009 ( un Cab barbatesc si cinstit, cu de toate, merge cu friptura aia..); Sole Chardonnay 2009 (baricat, intens, floral, de baut la desert sau in loc de desert🙂 ); Sole Merlot Rose 2010 parca (culoare eleganta zmeurie, foarte sec, fructous si mineral in acelasi timp); Solo Quinta 2010 cupaj (nu mai retin cele 5 componente, dar e un vin mare, de meditatie…).

23 martie 2011. Producator: Ceptura -Da Vino. Vinuri: Chateau Domenii Blanc 2009? (mineral, destul de complex); Domain Ceptura Rose (un rose destul de greu de categorisit, citric cu nuante dulci, poate prea dulci); DaVino Purpura Valahica Feteasca Neagra 2008 (o Feteasca corpolenta, multa pruna, alcool mult si bine integrat);  DaVino Flamboayant 2007 cupaj (neaparat decantat si lasat sa respire; robust, cu prune si scortisoara si vanilie…).  Per total, desi au fost vinuri foarte corecte si bine facute, nu am gasit ceva ce sa ma impresioneze in mod deosebit; poate ca pur si simplu agreez altfel de vinuri, mai putin lucrate…

06 aprilie 2011. Producator: Dealu Mare – Crama Rotenberg. Vinuri: Rapsod Merlot Rose 2008 (floral, sec dar alcoolul ii da senzatii dulci, e cam la sfarsit); Rotenberg Ceptura Rose 2009 (elegant si intens, cam prea intens pentru un rose, fructe rosii si caramel, care echilibreaza alcoolul); Menestrel Ceptura 2007 (un Merlot catifelat, complex, „de la prune la capsune”); Emeritus Merlot 2008 (visina, visina, iluzii de vanilie, visina…) ; Notorius Merlot 2007 (un vin de tinut minte si povestit: aspru dar abordabil, ca un mos barbos, miros de postav si cireasa, gust de ciocolata amara, prelung…).

A fost o degustare ca o seara in familie, cu povesti si bancuri de-ale lui Rotenberg, vinuri care deschid gurile, lume faina, premii la final…

29 iunie 2011. Producatori internationali – Franta, Italia, Chile, California- importate de Cramele Recas. Vinuri: Cono Sur Gewurztraminer 2010 (descris intr-o postare anterioara -fructat si vivace); Cono Sur Carmenere 2009 (bomba de fructe, cu cirese, zmeura, papaya si ce se mai gaseste in piata…); Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2006 (catifelat si prietenos, nas intens, aciditate buna); Masi Campofiorin IGT Veronese (neaparat decantat cu cel putin 1 ora inainte, corpolent si adanc, fermentat prin appassimento, cu multe note ascunse); Chablis La Chanfleurre Chardonnay 2009? (floral si mineral, onctuos, sec cu urme dulci, si ar mai fi de zis…).

A fost una din degustarile mele preferate, o ocazie buna de a explora si compara vinuri din colturi opuse ale lumii.

13 iulie 2011 .  Producator: Crama Oprisor, Mehedinti. Vinuri: Caloian Rose 2010 (trandafiriu, citric-floral, cu soc, tei, capsuni, etc. neaparat bine racit); Caloian Zinfandel 2010 (vinificat alb, interesant, il astept pe cel de anul viitor); La Cetate Sauvignon Blanc 2009 (descris intr-o postare anterioara, proaspat, abordabil, predomina soc si lamaie); Miracol Cabernet Sauvignon 2009 (un Cab viguros si elegant, „incepe cu capsun’ si se termina cu tutun”, mi-am pus o sticla la pastrare); Dragaica Rosie 2008 cupaj (placut, tanini retinuti, multa pruna si putin lemn, ceva amarui la final, ar putea fi prototipul unei Fetesti Negre ideale).

One comment on “Degustari din 2011

  1. Pau
    12 August 2011

    La Notorius eu as adauga si aroma de piper.🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 11 August 2011 by in Evenimente si colaborari and tagged , , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,478 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: