Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Malbec 2010, Echenor


Data: 31 august 2011

Vin: Malbec 2010, sec, 13% alcool, Mendoza, Echenor, Argentina.

Culoarea e rubinie limpede, cu reflexii violete. Nas: puternic, patrunzator, de mure, zahar ars, lemn ud -anticipeaza un galop de tanini. Da tot ce poate de la inceput, nu-si schimba aromele dupa incalzire sau rotirea in pahar.Corpul se prezinta mediu, taninii desi sunt catifelati, acapareaza gura, lasand o senzatie de uscaciune. Cu siguranta nu e baricat, si taninii vin de la samburi. Se simt in planul doi murele, afinele si un pic de ardei rosu, dar e prea putin extract. Din acest punct de vedere vinul nu sta in picioare.

Postgustul este destul de persistent, si vireaza spre partea condimentat-aromatica, cu note de oregano, cimbru si paprika.

Culinar ar merge cu siguranta la gratare, mititei, samd (chiar si la pizza, lasagna) -dar pentru un asado de vita argentiniana m-as duce spre ceva cu mai mult corp.


Nu e deloc un vin rau,  taninii in exces pot sa fie de la o vinificare defectuoasa sau sa fie o trasatura caracteristica.  Fiind prima experienta cu Malbec, poate n-am apreciat corect specificul soiului. Mi se pare un vin cel putin interesant, si sunt convins ca are expresii mult mai bogate.

Din punct de vedere al producatorului, informatiile de pe eticheta sunt cel putin lacunare: este precizat numele vinului, regiunea, adresa importatorului (banuiesc ca e din Austria) si cam atat. Chiar apelatiunea regionala e cam vaga, deoarece Mendoza cuprinde trei parti cu terroir-uri destul de diferite, si care imprima vinurilor caractere aparte.

L-am gasit pe magazine online de bauturi in Germania, Croatia, Austria, si la noi. La raft, se gaseste la Auchan.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 1 Septembrie 2011 by in Vin and tagged , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: