Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Mic tratat de filozofie a bulelor


perspectiva aeriana

Valdobbiadene Prosecco Marca Or

Două sunt perspectivele-cheie din existența mea de iubitor al vinului care se intalnesc frecvent, care ma fac sa ma gandesc la tensiunea ingrată a pasionatului, constrâns cu fiecare pahar sa se autosupuna unui exercitiu de mers pe sarma, de echilibru intre doua stari:cea de consumator, hedonist, observand placerea pura, picatura cu picatura, degustand, savurand, imbatand (la figurat) simturile, si cea de observator lucid, judicios, impartial, usor sceptic chiar, neingaduindu-si prea multa aplecare si imersiune intr-un simt ori altul.

Privind in urma constat cu teama ca reflexul distantarii critice s-a impus de prea putine ori, si ca de si mai putine ori am reusit sa ma detasez atat de simturi cat si de ratiune si sa plutesc undeva deasupra vinului si momentului. Fireste ca avertismentele (scrise) ale criticilor, bloggerilor si altor autori cu privire la drumul fara intoarcere de pe toboganul simturilor le-am avut mereu in minte, că trebuie sa evit o identificare cu aromele din pahar, sa imi suprim vreo inclinare vadita si sa las euforia sa treaca, ca sa pot judeca vinul prin filtrul sutelor de notite (mentale ori din contra), prin cele citite si ascultate, temator sa nu depasesc vreun prag (imaginar) de punctaje, sub ori peste care m-as expune unui oprobiu, sau cel putin unor intrebari scrutatoare.

Nu m-am gandit foarte intens la micile placeri vinovate ale textului pana la intalnirea de seara cu

spumant si flori

vin si flori

acest vin proseccoValdobbiadene Marca Oro pe numele lui. Am repudiat de prea multe ori vinurile spumante, izolandu-le in rigoarea unor celebrari, aniversari ori alte evenimente „de rigoare”, tocmai dintr-o constiinta a pericolului identificarii cu efervescenta bulelor, cu aromele subtile si aeriene, or miezoase si coapte, ori pur si simplu cu jocul nesfarsit al micilor sfere in pahar.

Frumoasa performanta a acestui spumant italian este ca mi-a reconciliat aplecarea hedonista spre placeri imediate, cu dramul de ratiune al scepticului, si cu imaginatia celui care obisnuieste sa-si exprime sentimentele in scris. Culoarea auriu-verzuie strapunsa de mii de bule mici si persistente, nota de patiserie fina, usor aromata, consistenta cremoasa si usor racoritoare pe final -e usor sa te lasi prada acestora- cum la fel de usor este sa-i gasesti cusururi.

Cumva scepticismul nu se impaca insa cu aceasta adevarata pledoarie lichida si stralucitoare, care isi pastreaza tinuta si intensitatea chiar si dupa doua zile(!) de la deschidere. Ramane doar ca filtrul timpului sa scruteze fotografiile mentale ale impresiilor momentului respectiv, si sa le marcheze  pe cele mai expresive, iar apoi intervine condeiul (la fel de mental) care le va da o forma structurata.

sticla cu bule

Valdobbiadene Prosecco Marca Or

Aceasta aventura a reabilitarii rolului vinului spumant in familie (incepand cu mine), a desprinderii bulelor din ciclul eternelor „ocazii” pompoase, a regasirii placerii unui zambet in coltul gurii, a inceput sub auspicii bune cu acest prosecco cum nu se putea mai potrivit pentru o bucurie simpla de vineri seara, atat pentru satisfactia personala cat si pentru placerea (prezumata, imi dati voie!) a cinstitilor cititori. Incerc asadar va va substitui un text pur descriptiv cu unul mai introspectiv, tiparele articolelor obisnuite de pe blog cu o lectura mai participativa, obisnuita tirada culoare-nas-gust-postgust-impresie generala, cu o citire mai atenta, mai empatica poate, cu certitudine mai greu de urmarit.

Si imi indeplinesc acest rol cu o placere aproape voyeuristica, de a-mi scruta pofticios propriile senzatii de acum trei zile, de a le fixa in cadre mentale si in cuvinte, si de a le asterne aici, impreuna cu cateva imagini.

3 comments on “Mic tratat de filozofie a bulelor

  1. Pingback: Articole de revizitat | Vinul din Cluj

  2. faramoft
    13 Mai 2013

    vreau si eu…🙂

    • Mihai Oprea
      14 Mai 2013

      Pai se gaseste destul de usor in magazine

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 13 Mai 2013 by in Vin and tagged , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: