Vinul orelor tarzii
Ce se intampla cand un fabricant de avioane se apuca sa faca automobile? Ori invers. Sau cand un designer de yachturi elegante pune mana pe schitele unei masini? Pai iese ceva cam ca si in imaginile de mai jos.
Cei de la Messerschmitt au facut avioane excelente pentru Luftwaffe in Germania nazista, dar design-ul de masini nu a fost punctul lor forte. Si invers, cei de la BMW n-au excelat in productia de motoare de avioane, dar masinile …nu-s pe gustul meu insa sunt pe gusturile multora 🙂 Ce e sigur insa, vederea pe strada a vreuneia din bijuteriile de mai sus , produse de numitii fabricanti, te va face sa intorci capul.
Dar ce se intampla cand doi sommelieri celebri, Jean-Luc Pouteau si Dominique Laporte in cazul de fata, au fantezia de a-si face propria linie de vinuri? Evident, nu-si murdaresc cizmele cu pamantul din vie si nici mainile cu furtunul din tancul de fermentare, ci cerceteaza cele mai bune parcele din sudul Frantei, discuta indelung cu cultivatorii ca sa afle ce si cum, si apoi cumpara mustul. Dau indicatii generale despre cum sa fie fermentat, maturat, imbuteliat. Apoi, gasesc o denumire intriganta, care nu inseamna nimic in nici o limba, dar se pronunta aproape la fel, fie ca esti francez, australian ori chilian. Usor de retinut si vandut adica. Si isi pun amprenta si semnatura -la propriu- pe el.
amprenta Baldik
Pai, asta se numeste reteta de succes: Baldik Merlot 2012. Easy-drinking dar cu ceva clasa si eleganta, abordabil fara sa fie lenes, viguros fara sa oboseasca papilele, nu e instruziv dar stie sa-si faca loc in pahar. Nu e un vin de terroir, complex, stratificat, prafuit.
vinul orelor tarzii
E un crowd-pleaser, un companion de cursa lunga, pentru cei care in loc sa deguste prefera mai degraba sa-si ocupe gura cu ceva in timp ce lucreaza, la un laptop sa zicem, cel mai probabil intr-o camera de hotel, in pijama, la ore mici, manevrand un Excel cu situatii, cu televizorul mergand pe Euronews in surdina. V-am mai spus ca e easy-drinking? Poftim! Cum sa mai lucrez cu sticla goala?
sticla goala
Vinul din Cluj 
Mi-ar plăcea mașinuța asta roșie. 🙂
Mai mult de admirat decat de condus 😉