Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Familia Star Wars


Indiferent ca bei un vin sau iesi la o plimbare, imaginarul de multe ori se intrepatrunde cu familiarul in moduri nebanuite. Sa preupunem ca umbli grabit printre cladirile de birouri din centru, si ridici ochii si vezi deasupra ta

Ori, stai la coada la imbarcare in aeroport, si arunci o privire distrata spre pista de aterizare, si vezi printre avioane si impingatoare de bagaje…

Sau, in timp ce dai la lopata intr-o dimineata de iarna, prin viscol, ca sa-ti deszapezesti masina, in capatul strazii apare…

La fel se intampla si cu vinurile, in special cu cele doua exemplare de la Familia Hetei baute recent. Te uiti la etichete si te astepti la niste vinuri tinere, din vii relativ recente, cu aciditate inalta, final amarui si fructul tanar ascuns sub straturi aromatice groase de lemn afumat. Cam asta a fost reteta multor producatori in ultimii ani pentru a scoate pe piata repede vinurile tinere.

Insa, la o privire mai atenta, Chardonnay-ul e lucrat, fin, cu margini rotunjite si arome pline, bine definite, cu un caracter puternic reductiv ce il preteaza la o aerisire in pahar si chiar la o carafare. Merlot-ul, din contra, desi e baricat in lemn nou are fruct din plin, juicy si crocant, textura moale, tanini cu bun-simt, ceva rest de zahar, e adevarat, si un final suculent de ti-e mai mare dragul.

Forta a fost cu ei, se pare.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 16 Octombrie 2015 by in Vin and tagged , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: