Sauvignon Blanc 2010, Casa de Campos
Data: 28 august 2011
Vin: Sauvignon Blanc 2010, sec, 12% alcool, Valle Central, Casa de Campos, Chile.
Primele doua pahare le-am baut pe nerasuflate; intors din periplul de weekend in apartamentul neaerisit, sismteam ca trebuie sa-mi curat gatul cu ceva, vinul astepta cuminte la frigider, asa ca…
Totusi, sunt unele de spus despre acest chilian: culoarea e galben deschis, limpede, cu reflexii metalice verzui. Nasul e discret, te lasa in pace sa bei fara sa te distraga: baza e florala -flori de camp (de acolo i-au spus Campo?), peste care apar soc si mere de vara.
Corpul e usurel, fara rest de zahar si cu aciditate vioaie, care nu acapareaza gura si lasa loc pentru: mere verzi in principal, ceva citric (mango, limeta), si o nota minerala. Postgustul e mediu, in aceeasi nota acrisoara-racoritoare, de mere verzi si limonada.
Acum, ca a trecut setea, cateva cuvinte despre soi si producator. Sauvignon Blanc face parte din „a doua generatie” de soiuri aclimatizate; s-a adaptat foarte bine in Chile, priindu-i solurile sarace si zilele racoroase de vara. In zona Vaii Centrale se cultiva o mare parte din acest soi, vinificandu-se cel mai des fara exces de fruct si zahar; doar rar si prin exceptie este baricat.
Despre producator n-am prea gasit informatii; vinul acesta e imbuteliat in Europa de un distribuitor, mai multe in postarea de aici.
Revenind la vin, la acest pret (18 lei in Auchan) se gasesc putine echivalente romanesti care sa integreze la fel de bine aciditatea si fructul. Mai ales cunoscand tendinta producatorilor romani de a lasa un rest de zahar…
Vinul din Cluj 
Mi se pare ca au si un Chardonnay la Emperador ai tind sa cred ca e pe model new world..adica mai corpolent si cu arome de unt…am un feeeling dupa cum se prezinta, desi nu l-am incercat
Eu il banuiam de Emperador, dar daca e sa ii facem o genealogie, as zice ca e un vin vrac bunicel imbuteliat de un negociant francez pentru marile supermarket-uri…
E de remarcat, este ca desi nu are pedigree, depaseste multe Sauvignon-uri romanesti chiar cu pretentii..ca sa nu vorbim de ce „plonk” produc gigantii vinificatiei..:)
Cu siguranta depaseste multe exemplare romanesti. Ma bucur ca distribuitorul a ales sa-l imbutelieze la sticla si nu in bag-in-box, si-ar fi pierdut din appeal. Oricum, cred ca e distribuit doar pe piata din Europa, pe continentul de vizavi n-am gasit nimic sub acest brand. La noi am mai vazut un Cabernet si un cupaj, pe care imi propun sa le incerc imediat ce dau gata Malbec-ul din frigider 🙂 !