Un Merlot mic mititel … de Sarica Niculitel
„Less is more” -zice proverbul britanic, facand aluzie la faptul ca unele calitati e bine sa fie trecute sub tacere pentru a fi descoperite si apreciate in mod discret. Nu e cazul la acest vin -aici s-ar potrivi formularea „less and that’s it”.
Un vin diminutival din toate puctele de vedere, aproape copilaresc -fara nici o intentie denigratorie: Merlot 2009 (banuiesc), 12.5% 
alcool, DOC-CMD, Sarica Niculitel.
Sa incepem cu eticheta, scrisa scolareste cu litere de tipar, iar denumirea producatorului este repetata pe aproape intreaga suprafata, ca si un exercitiu la tabla. Anisorii nu sunt precizati -am dedus dupa lotul de imbuteliere ca face parte din „promotia” 2009.
Amestecand in joaca acuarelele, copilul a intins niste visiniu si caramiziu peste rosu, si a iesit in pahar o culoare destul de intensa, rubinie, stralucitoare. Nasucul e rumen si usor strengaresc: visine, capsuni, …si sirop de tuse amarui.
Gustul nu dezamageste, e destul de rotund, fructat, de corpolenta medie si astringenta intepatoare, strengareasca. Are cumva o fluiditate, nu „sta” pe limba, dispare printre dinti si apare brusc printr-o strungareata. Lasa la final o impresie destul de racoritoare, proaspata, cu ceva menta si anason, nu tocmai potrivita. Nici o urma de „brutalizare” cu baric, chipsuri sau alte lemne.
Latura mea lirica asemuieste acest vin cu un pusti strengar, guraliv si pistruiat, gata de joaca si pozne; latura mea mai practica imi spune ca e un vin simplu, oarecum rustic si neterminat, de baut in toate ocaziile -mai ales langa o cina grabita (chifle, masline, pateu, branza topita, etc.).
A costat 13 lei la Crama Noastra ceea ce il face destul de interesant; i-as fi dat 3 dopuri pe scara proprie, dar il penalizez pentru nasul putin „chimic” de sirop de tuse, 2 dopuri asadar. Recenzat aici, aici si aici.
Vinul din Cluj 
Draga Strengarule, pentru tine sunt domnul Mitea. Te rog sa-mi spui unde sunt in confuzie. Am scris atatea ca mai uit, ce sa fac…
Vroiai sa spui pentru dumneavoastra sunt domnul Mitea,Georgica la 13 lei nu poti cere baric,gandeste-te ca in banii astia e inclus si un tva de 24%,marja comerciantului probabil de 30-35%,si vezi ce ramane.Daca tot te dai degustator,degusta vinuri de minim 50 de lei si o sa ai surpriza ca scrie pe eticheta indicatie geografica si referitor la pergament,pe langa ca nu gasesti la pretul ala o reserva ( ar trebui sa fii foarte multumit de asta),pe eticheta scrie clar (mic,mare ,nu conteaza) ca e un vin adus din Spania dar procedeul de vinificare si imbaricarea s-a facut la crama viticola sarica niculitel,ce e rau in asta??Sa-ti mai spun si costul unui baric de stejar?Scrii aiurea fara sa stii nimic,documenteaza-te si dupa mai vb,sirop de tuse auzi la el unde era connaiseurul
Bai, in primul rand ca nu eu am pornit treaba cu siropul de tuse, iar faptul ca esti asa pornit e tipic pentru o categorie de lucratori in industrie frustrati de faptul ca existam. Tot ma iei cu baricul, unde am zis eu de baric?
Frustrat??:)))Ma faci sa si rad,sunt din industrie si ma deranjeaza faptul cand se vorbeste fara cunostinte,ma enerveaza faptul cand vad atatia experti si cuv de gen pastile,nu exista pastile,dar exista chimie si cine o practica rusine sa i fie,dar poate a fost un an mai prost,ori acel vin a respirat pe langa dop,aceste cauze le-ati luat in considerare?Normal ca nu,si referitor la pergament poti sa spui sarut mana ca ai gasit o reserva pe 2 lei.Va las cu parerile voastre dar mai documentati-va un pic.
O seara placuta si fiti cu ochii pe DOC restul e poveste
Apologia siropului de tuse se bazeaza pe faptul ca este extract de patlagina. Asadar destul de natural:)
Or fi, dar mie tot a medicament imi miroase -Eurespal si altele. Foarte discret, ce e drept.
La 13 lei vrei si baric?lasa ca va vinde recas,segarcea,vinarte si multi altii vinuri cumparate din alte parti si vi le cipseaza bine numai cu arome de scortisoara si fructe de padure,ai luat ceva pastile daca tot le stii gustul atat de bine,din comentariile voastre pot aprecia ca sunteti „cun0scatori”in arta vinului.Georgica catalogheaza alte vinuri,vad ca esti destul de pornit doar pe aceasta crama,si din ce-am vazut si in alte pagini esti in necunostinta de cauza,confunzi Macinul cu Viticola
Draga Strengare, n-am inteles supararea pentru fraza cu baricul si chipsurile: eu tocmai ce il apreciam pentru lipsa lor. Oricum, faptul ca un vin e baricat sau nu are mai putin de-a face cu pretul final de vanzare, si mai degraba cu volumul produs.
Si da, am luat pastile de tuse si le recunoscu gustul oriunde, chiar si in vin, desi acolo nu le e locul.
Daca „sunt pornit” pe o crama? Sunt pornit numai pe vinurile care nu-si fac banii.
Cum sa nu aiba legatura cu pretul???Baricurile astea crezi ca le gasesc aia pe strada?Se cumpara si la un pret destul de costisitor,invechirea care poate dura si 24 de luni,toate astea se aduna si costul creste simtitor,la 10 lei cat costa (nu pun tva-ul) ai baut un vin bun,care are origine,curat fara pastilele pe care vad ca toata lumea e obisnuita sa spuna,spune mi si mie cum se pun pastile intr-un lichid si-l faci vin?