Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Sub mrejele Alirelor


cina cu vin rose

Alira Rose 2012

O adevarata avalansa de evenimente dedicate iubitorilor de vinuri (prezentari, lansari, degustari) se aglomereaza in aceste zile care preced inceperea targului Goodwine de primavara. Alaltaieri seara (pe cand eu ma luptam cu limba engleza si soiuirile romanesti) au iesit la interval vinurile Minima Moralia, vinuri maghiare si vinurile Italiei de la Tenuta Ulise. Ieri seara, cei care doreau sa petreaca cateva ore in Bucuresti compania vinurilor, au avut de ales intre nu mai putin de patru astfel de evenimente (stiute de mine, cel putin) care de care mai tentante: O cina elvetiana cu vinuri de  la Liliac Winery, o degustare prieteneasca de vinuri Corcova, ori chiar o degustare de coniacuri rare.

Eu am ales insa sa petrec cateva momente in compania Alirelor -adica a noilor vinuri lansate de Alira Winery. Aceste vinuri le cunoasteti prin prisma Merlot-ului 2009, si mai recent a proaspatului Tribun 2011. Am asteptat cu interes aceste noi adaugiri la cele doua vinuri existente, care promiteau sa completeze „golurile” ca sa zic asa: primul soi romanesc -o Feteasca Neagra, primul Rose, primul Cabernet, etc.

Vinurile au fost prezentate in cadrul unei cine gastronomice la restaurantul Millenium, intr-o

Restaurant Millenium

ambient vintage

ambianta cu elemente belle epoque, cumva contrastanta cu vinurile proaspete si viguroase servite. Dar iata ca am anticipat concluzia: vinurile au toate evidente caractere tineresti, chiar si cele care au fost baricate o perioada mai consistenta. Se cunoaste ca viile sunt tinere si ca oenologul nu s-a obisnuit suficient de bine cu microclimatul local, in asa fel incat sa corecteze micile defecte ce sunt inerente acestor vinuri la inceput de drum. Fiind proaspat imbuteliate, cu siguranta ca niste luni in plus vor mai slefui asperitatile si le vor mai aseza.

Rose-ul 2012 este un blend de Cabernet si Feteasca Neagra, si merge pe linia rose-urilor de un colorit mai intens. Mirosul e mai delicat decat lasa sa inteleaga nasul, avand elemente de fructe tinere, coaja de mandarina si o nota verde, de ridiche. Corp subtire, cu aciditate redusa, se regasesc aceleasi arome fructat-vegetale.Postgustul e scurt si citric, dar mi s-a parut ca am simtit si o mica urma de sulf. Un rose colorat si light, de facut impresie.

Feteasca Neagra 2011 vine cu o culoare violeta densa, care anunta un nas cu mult lemn amarui, urmat de obisnuita pruna verde si condimente uscate. Atacul pare dulceag datorita alcolului cam iesit din corp, aciditatea e medie spre joasa dar sustine totusi corpul consistent, robust. Pe final aciditatea cade, si lasa locul unui postgust astringent, taninos.

noile vinuri

Alira lansare vinuri

Tribunul 2011 este cel mai echilibrat dintre vinuri, si de ultima data de cand l-am degustat s-a mai asezat si rotunjit. Cupajul de Feteasca, Cabernet si Merlot are un nas juicy, fructuos, cu note de lemn aromat, eucalipt si compot de cirese, care se regasesc si in corpul viguros. Aciditatea il ajuta sa stea bine in picioare, si chiar are o oarecare complexitate in postgust.

Cabernet 2010 vine cu alcoolul foarte sus in nas, aproape coplesind aromele. Dupa o rotire viguroasa in pahar, devine mai abordabil si mai echilibrat, evolueaza spre fructe confiate, ierburi uscate (marar, oregano). In gura e greu, taninos, aspru, dar il mai ajuta finalul cald si condimentat.

Vedeta serii s-a vrut sa fie noul Cuvee Cliff  Alira 2010, din Merlot 60% si

Alira lansare vin

Cuvee Red Cliff 2010

Cabernet 40%. Din pacate si acesta a venit cu alcoolul foarte evident in nas si corp, astfel ca aromele destul de fine de lichior de cacao, afinata si gem de prune au fost estompate. In corp nu e deplin echilibrat, dar promite o cosistenta buna si lustruita dupa ce va trece de socul imbutelierii.

Dupa cum spuneam si mai sus, sunt vinuri tinere, proaspat imbuteliate, asa ca trebuie abordate luand in considerare aceste aspecte. Alcoolul cam iesit din corp (desi etichetele ne spun ca e in limite decente) si aciditatea joasa sunt o caracteristica comuna, la fel si aromele de condimente. Cateva luni bune petrecute la sticla probabil ca le vor pune intr-o lumina noua. Pentru cei care vor sa le aiba pe masa imediat, recomandarile mele merg spre Tribun si Rose.

3 comments on “Sub mrejele Alirelor

  1. baras ioan
    19 Februarie 2016

    mai baieti, mai lasati elitismele. eu cred in Grand vinul de la alira fiindca, asa cum e -de opbicei in romania- nu exista ani rai. Alira e vin, Lacerta e vin Bauer e vin, M 1 e vin restul si vorbesc despre golemul rosu sau despre shiraz-ul de Murfatlar sau despre „ce a mai ramas din cuve Charlote-ul din 2003″ sunt sperante. Este evident ca nu ma refer la vinurile din vest si din sud si din curbura. Ma reefer la sarmanul nostru Ardeal Cu stradaniile lui cu escurile lui numite ” la Salina” sau „Telna” ori „Boierul” sau „Hetai” sau Ratesti ori vesnicul traminer roz de Jidvei s.amd. ca sa nu va suparati.. cu toata dragostea…pentru vinurile ardelene albe si/sau roze Dar la rosii ( vezi Pinoit-ul Noir de Nachbil sau Burgundul aceluiasi producator, e jale ! cu toata dragostea !

    • Mihai Oprea
      22 Februarie 2016

      Sunt o multime de neclaritati in acest comentariu. Ce se intelege prin „esecuri” si „sperante”? Inteleg bine ca Cuvee CHarlotte e inclus in categoria sperante? Si de cand in ROmania nu exista ani rai?

  2. Pingback: Cine vorbeste Alireza? | Vinul din Cluj

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 29 Martie 2013 by in Vin and tagged , , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: