Patru Purcari
Ok, au fost de fapt trei vinuri de la Purcari si unul de la Bostavanu in degustarea pe care am tinut-o aseara la Bruno Wine Bar&Bistro, si care s-a bucurat de o prezenta peste asteptari. A fost una din cele mai interesante si mai provocante degustari pe care le-am tinut, pentru ca avusesem contact cu doar doua dintre vinurile prezentate, inainte de degustare.
vinuri Purcari
Recunosc ca am avut oarecari emotii la celelalte doua vinuri, pe care nu le cunosteam deloc, si nu stiam la ce sa ma astept, in fata publicului. Asadar spontaneitatea si prezenta de spirit mi-a fost pusa la grea incercare. Din fericire, nu am avut nici un fel de suprize neplacute, chiar dimpotriva, iar publicul a fost suficient de receptiv si intelegator la micile mele scapari.
degustare de vin
Asadar, patru vinuri au fost aliniate pentru degustare: Purcari Roze 2012, Purcari Rara Neagra 2011, Bostavanu Cagor 2011, si Purcari Icewine 2012. Daca primele doua au deja o oarecare notorietate la publicul de la noi, ultimele doua au fost o descoperire pentru participanti.
masa vesela cu pahare
Roze-ul s-a prezentat conform asteptarilor, iar Rara Neagra m-a surprins prin prospetimea fructului, aciditate bine integrata si lemnul discret exprimat. Cagor-ul este o interpretare mai moderna a venerabilului vin, cu alcoolul mult redus, la 12%, arome mai proaspete, si zaharul bine tinut sub control de catre aciditate. Una peste alta, un vin mai mult decat acceptabil si baubil, care s-ar preta chiar la niste asocieri culinare mai indraznete -gen o rata in sos asiatic dulce-acrisor.
pahare de roze
Icewine-ul a fost revelatia serii, chiar si pentru mine, care il mai gustasem. A stat la rece pana cu cateva momente inainte de servire, iar odata deschis, mica incapere s-a umplut instantaneu de arome decadente iscate de rotirea celor douazeci-si-ceva de pahare curioase. Are o dulceata fina, cu arome ce imprumuta atat identitatea Muscat-ului cat si a Traminer-ului, bine integrate, sustinute de un rest de zahar ce pare surprinzator de suplu, iar finalul este chiar citric, racoritor. O mare bila alba pentru cei de la Purcari.
Icewine si cheesecake
Idiferent de contextul politic, exista cu siguranta multa curiozitate fata de vinurile moldovenesti din partea publicului clujean.
Vinul din Cluj 
Pingback: Lansare Terra Romana Roze 2013 la Graf | Vinul din Cluj
In dupa amiaza asta era sa intru la Bruno crezand ca e restaurant. Apoi am vazut ca e wine bar-ul asta despre care am citit aici. Faina atmosfera in poze!
Au si mancare, asa ca poti sa intri cu incredere!
Azi nu mai e cazul. Am fost in schimb la Amadeus, unde am mancat un tort ca in copilarie. Exceptional! 🙂
Yummy! 🙂