Floare de toamna
In momentele de „criza de inspiratie” caut cu febrilitate texte, link-uri, ciorne incepute, imagini si notite, ceva, orice, care sa-mi provoace circuitul mental, sa semene a poveste, ori sa surprinda in vreun fel, si sa pot lega de vinul baut. Am multe asemenea marcaje mentale, ori prin calculator, cateva din ele etichetate intr-un fel sau altul, pe care deja stiu cum le voi folosi, asteptand doar momentul.
De cele mai multe ori e o placere sa rasfoiesc virtual printre ele, regasind ganduri si idei pierdute, diverse alaturari care mi s-au parut interesante pe moment, insa carora nu le mai gasesc sensul, ori le descopar intelesuri noi. O multime de chestii faine ori inedite s-au adunat, dar de data asta n-am gasit nimic care sa se lege cumva de vinul de fata.
Asa ca, trec direct la vin: Floare de Toamna 2013 de la Vinarte. Al noualea an de editie se pare ca i-a fost pe plac acestui vin tanar. Pinot Noir, Merlot si Feteasca Neagra au trecut impreuna cu bine prin maceratia carbonica si cea clasica, rezultand in vin zvelt, juicy, aromat, care a mai pierdut din densitatea editiilor trecute, castigand in plus la capitolul vioiciune si aciditate. Impetuos si invaziv in nas, are un corp subtirel spre mediu, cu o textura in care nu se cunoaste asprimea taninilor, aciditate destul de ridicata si final scurt si crocant.
In total contrast cu vremea de afara, e genul de vin care aduce rapid o pata de culoare la vreo masa, oricat de simpla. Acuma n-o sa bifez parizerul ori fornetti ca recomandari culinare, ma intelegeti, dar va poate ajuta sa impodobiti gustativ jumatatea de sandvis ramasa in geanta de la pranz, pe care o mancati seara pe marginea mesei, cu ochii in calculator.
Floare de Toamna 2013
Vinarte Floare de Toamna
Vinul din Cluj 
http://indiferentlianac.wordpress.com/2012/11/03/a-walk-in-the-clouds/
Frumos articol