Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Capcana Riesling-ului


Intotdeauna, uitandu-ma la desene animate, m-am intrebat de ce in capcanele pentru soricei, motanul pune de obicei un cubulet de cascaval. Eu daca as fi Jerry, as fi mai mofturos, si dupa primele doua incercari n-as mai fi atras de tentativele jalnice ale lui Tom de a imi trezi apetitul.

Iata ca doi artisti italieni au creat o serie incredibila de imagini, care ilustreaza adevarate capcane gourmet, pentru soricei conaisseurs. Ei daca as fi soarece, nu m-as lasa invitat de doua ori la asemenea festinuri. Si nu stiu cum s-a nimerit, insa micile meniuri soricesti propuse de cei doi artisti, se multeaza perfect pe preferintele mele culinare: cheesecake cu sirop de zmeura, salata cu masline, tartine cu branza si somon, platou de branzeturi maturate…

 Gourmet Mouse Traps by Davide Lucian and Claudia Ficca

Gourmet mouse trap

 

 Gourmet Mouse Traps by Davide Lucian and Claudia Ficca

food for mice

 Gourmet Mouse Traps by Davide Lucian and Claudia Ficca

cheese mouse trap

 

Indiferent daca am fost soricel intr-o viata anterioara sau nu, pe mine m-ar fi convins cu siguranta sa pun nasul la capcana, mai ales daca pe langa micile delicatese ar fi fost si un pahar de spumant din Riesling. Pe langa faptul ca merge de minune cu meniurile soricesti propuse, are si darul de a da un caracter festiv si sarbatoresc fiecarei imbucaturi.

#spumant #Riesling 2011 brut #Geiben

#spumant #Riesling 2011 brut #Geiben

E brut, are doar 11.5%  alcool, e 100% din Riesling, vine de pe Mosel, de la Weingut Geiben, si nu-i lipseste nimic: perlatia e fina, persistenta, si nu isi pierde vigoarea nici dupa 10 minute de stat in pahar (daca apuca sa stea atata…). Nasul e rece si tacut la inceput, asteapta sa-ti bagi narile adanc in pahar, unde te intampina o boare minerala si vag citrica. In gura in schimb este crocant, cu o textura usor cremoasa, pusa in valoare de bulele care se sparg de cerul gurii cu mici intepaturi. Aromele parguite sunt echilibrate de mineralitate si de o aciditate de invidiat, citric-ierboasa, care se continua firesc in postgust si dezvolta o senzatie racoritoare, cumva de crema de menta.

E ideal pentru ciocnit, ideal pentru gustari reci, ideal intre feluri de mancare, si ideal cu desert. A mers de minune cu atat cu placinta cu capsuni, cat si cu gorgonzolla. Sa tot fi soarece….

 

 

One comment on “Capcana Riesling-ului

  1. cobra
    2 Iunie 2014

    Sa tot fi(i) soarece….

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 2 Iunie 2014 by in Vin and tagged , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: