Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Misterul lui Petru


Nu e nici o urma de mister in acest vin, pentru ca odata deschisa sticla transparenta si aproape anonima, ai facut un pact cu tine insuti si cu producatorul, ca vei ignora lipsa etichetei si astfel o sa crezi numai si numai ce iti spune vinul, si nu te vei indoi de autenticitatea senzatiilor oferite limbii si papilelor, chit ca acestea te vor purta peste dealuri pietroase si insorite, sub ploi marunte si intepatoare, sau te vor arunca intr-o capita de fan ireal de inmiresmat, ca instinctiv vei cauta familiarul si uzualul, respingand instinctiv aluziile exotice si tropicale, te vei agata de aciditatea rezistenta ca o funie si taioasa ca o lama de otel, iar masa la care te asezi se transforma intr-un butoi de vin care capata textura pielii tale.

Familia Petru vin alb

Familia Petru vin alb

Nu doar aura de aparent mister asupra soiului, anului si modului de vinificatie fac din acest vin un adevarat personaj -cumva julesvernian, construit din tuse, groase si trasaturi energice-  ci si firul intricat al aromelor si texturii, inselator ca un labirint cu oglinzi -cand aspru, cand glumet si vioi- acaparant pe la mijlocul sticlei si straniu dupa ce s-a terminat.

Desi as putea afla cu destula usurinta care e continutul real al sticlei, prefer ca de data asta sa-mi potolesc curiozitatea, lasand intaietate imaginatiei. Unele vinuri merita asta.

4 comments on “Misterul lui Petru

  1. Catalin Petru
    21 Iulie 2015

    OK, atunci iti adaug eu 2014’le, daca despre feteasca regala te-ai prins.
    Nu „stim” noi ce e aia batonaj🙂, eventual sa suflam in moare cand pune tata varza🙂 Intre timp ma corecteaza tata, cica a fost filtrat cu 0.4 microni, daca bine am inteles.

    • Mihai Oprea
      21 Iulie 2015

      Bun si asa! La vreo 2 luni dupa imbuteliere se va prezenta cel mai bine, si cred ca se poate pastra 3-4 ani fara probleme, cu ce aciditate are.

  2. Catalin Petru
    17 Iulie 2015

    Mihai, ce tare am zambit citind articolul🙂
    Iti multumesc frumos pentru el.
    Tu stii ce e, ca teoretic trebuia sa aiba niste litere pe el + anul 2014.
    Dar as prefera sa nu zicem oamenilor ce e, daca tot ai decis sa nu spui🙂
    Te rog confirma-mi ca ai ajuns la el de la Delia de la http://www.cramanoastra.ro ?
    Daca da, ce ai consumat tu (sper ca n-ai golit-o doar pentru poza🙂 ) era o proba de tank ce-a fost folosita la o degustare cand am fost la CJ recent, nu era neaparat ceva pentru comert.
    Nici nu cred c-a fost filtrat.

    Anyway, iti multumesc pentru articol, mi-a dat zambete faine!
    Weekend fain!

    • Mihai Oprea
      17 Iulie 2015

      Salut, multumesc pentru aprecieri.
      Intr-adevar, vinul il am de la Crama Noastra, si mi-am dat seama ca e o proba, pentru ca n-am simtit deloc sulful specific imbutelierii. Din pacate (sau din fericire) mica eticheta cu soiul si anul s-a dezlipit din cauza umezelii din frigider, asa ca l-am baut complet anonim. As inclina totusi cu destula certitudine ca e Feteasca Regala, si pare ca a avut un pic de batonaj. Oricum va fi un vin fain cand va fi finisat. Mi-a trezit curiozitatea si pentru celelalte, mai ales pentru cupaj.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 17 Iulie 2015 by in Vin and tagged , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,478 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: