Hercule din Ardeal
Incepusem sa pregatesc un articol despre acest vin de la Pivnitele Takacs, piperat cu obisnuitele povesti, aluzii si alaturari artistice cu care v-am obisnuit. Si zau ca aveam cateva idei bune, caci vinul are o denumire cat se poate de in-your-face -Hercule.
Insa am aflat recent ca cel caruia ii datoram existenta acestui soi de struguri pe dealul de la Ciumbrud, si in mare masura chiar existenta acestui vin, a plecat de curand dintre noi, la o venerabila varsta. Asadar prefer sa-mi amintesc de cel care a fost profesorul Csavossy Gyorgy, cu care am avut ocazia sa stau odata de vorba, pe indelete, vreo ora si ceva, la un pahar de Hercules, in mica pivnita de pe o strada laturalnica din Aiud.
Pivnita Takacs Hercule 2014
Cumva si omul seamana cu acest vin: multa volubilitate, si putere ascunsa sub o aparenta simpla si fragila. Chiar daca a lucrat cot la cot si de la egal la egal cu multe mari nume ale oenologie romanesti (Cotea, Macici, …), numele sau se leaga inextricabil de podgoria de la Ciumbrud, a carei istorie mi-a povestit-o odata cu mult farmec, si cu detalii care sper sa fie consemnate undeva. Si acesta este un alt lucru care mi-a ramas in minte -avea o memorie aproape eciclopedica, facand legaturi surprinzatoare intre fapte istorice, detalii vinicole, personaje si statistici.
Asadar am baut in tacere cateva pahare de Hercule 2014.
Vinul din Cluj 