Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Boss-ul bulgarilor


Privitul unui cer instelat ne face sa ne simtim mici, insignifianti, fire de praf pierdute in imensitatea universului. De parca asta n-ar fi de ajuns, cercetatorii au descoperit cel mai masiv obiect din Univers. BOSS-ul, ca asa se numeste (Baryon Oscillation Spectroscopic Survey), e o imensitate de conglomerat de grupuri de roiuri de galaxii. Exact, cam asta e ordinul de marime. De 10,000 de ori mai mare decat galaxia noastra, acestea sunt tinute impreuna de forta gravitatiei, si leviteaza prin Univers, inghitind in drumul lor alte roiuri de galaxii, ca si cum ar fi firimituri. Chiar daca e destul de greu sa ne imaginam scara acestui boss (!), e suficient sa ne gandim ca ceea ce vedem noi pe cer e o mica fractiune din Calea Lactee…

M-am multumit zilele trecute sa incerc boss-ul vinurilor de la sud de Dunare, probabil cel mai masiv si mai corpolent vin bulgaresc baut de mine pana acum. Alcatuit dintr-o constelatie de Merlot, Petit Verdot, Syrah si Cabernet Sauvignon, acest Enira Reserva 2011, de la Domaine Bessa Valley are nevoie de cel putin o zi ca sa se aeriseasca ca lumea. Cel mai bine ar fi sa deschideti sticla intr-o seara, sa contemplati cerul instelat cu un pahar-doua in mana, si apoi sa o lasati sa respire pana seara urmatoare. Abia atunci va incepe sa rezoneze cu vibratia universului, si o cavalcada de arome, care mai de care mai exotica va incepe sa iasa din pahar. E un vin corpolent, complex, dens si structurat, cu multe straturi de arome, nuante si interpretari, si cu un postgust prelung, cam cat dureaza sa reciti cele 12 zodii. Iar ca sa va imaginati marimea BOSS-ului, aveti cu siguranta nevoie de un bax si cateva decantoare…

Enira Reserva 2011, Bessa Valley

Enira Reserva 2011, Bessa Valley

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 13 Octombrie 2016 by in Vin and tagged , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,478 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: