Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Ultima noapte de ger, intaia noapte de Maratheftiko


Pe scurt, a fost in felul urmator: zborul obisnuit de la Cluj la Bucuresti cu o intarziere mua mult decat rezonabila, date fiind conditiile climatice. Doua ore de asteptare in aeroport in Otopeni, timp in care am rezolvat un transfer bancar (multmesc, internet banking) si am admirat o colectie ireprosabila de vinuri romanesti, pe rafturile din terminalul plecari internationale.

Unul din cele mai placute zboruri, fara incidente si cu o Feteasca Regala de Budureasca, proaspata si invioratoare. Intr-adevar, altitudinea si presiunea din cabina schimba gustul vinului, dupa cum scriam intr-un articol mai vechi…

Seara m-a prins cu o briza placuta la 15 grade, pe o promenada cu palmieri si taverne, o masa copioasa si o sticla de vin cipriot aspru: Ayios Elias 2009, vin rosu sec, cupaj din trei soiuri locale (Mavro, Maratheftiko si Ofthalmo), produs dupa o reteta traditionala la manastirea Chryssoroyatissa din zona Paphos. Culoare rubinie plina si intensa, nas impetuos, cu multe fructe rosii si un iz de briza sarata. Corp rotund si echilibrat, fara excese de aciditate sau fructe; tanini percutanti si bine conturati. Postgust cam scurt pentru amploarea de mai devreme, dar mai torn repede inca un pahar.

A mers de minune cu o friptura de pui cu un sos dens de smantana, capere si zeama de portocale. I believe this is the beginning of a beautiful friendship

3 comments on “Ultima noapte de ger, intaia noapte de Maratheftiko

  1. Mihai Oprea
    14 Februarie 2014

    Reblogged this on Vinul din Cluj and commented:

    Anul trecut pe vremea asta, incepea scurtul meu periplu cipriot, din care m-am intors cu o gramada de amintiri frumoase, inclusiv piciorul rupt care m-a tinut o zi la pat. Nu ratati nici articolul urmator, in care va explic pe larg de ce-mi place mie Europa. Happy Valentine’s!

  2. alibus
    15 Februarie 2012

    Cred ca asta a fost primul vin cipriot pe care l-am incercat. Era prin 2008 si eram in Nicosia. Imi amintesc ca mi-a placut. Denumirea lui se traduce in „Sfantul Ilie”.

    • Mihai Oprea
      15 Februarie 2012

      Exact, asa e. Si mie mi-a placut. Sper sa vizitez manastirea unde e produs.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 14 Februarie 2012 by in travel and tagged , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: