Cine are un frigider functional si o sticla de Feteasca Regala Gramma 2011 in el, are tot ce e nevoie pentru seara unei zile caniculare. Un nas discret si retinut, asa cum ii sta bine acestui soi, face simtita de la primele inspiratii caracteristica principala a acestui vin: mineralitatea. Aromele fragile de iarba umezita de roua diminetii si mere de vara sunt inaltate pe un piedestal de creta si piatra de rau.
Si atacul completeaza acest piedestal, in gust simtindu-se distinct note reci si tari de mineralitate, ca un sambure dur pe care nu-l poti sparge intre dinti. Un invelis fin de dude albe, corcoduse si mere de vara acopera si da consistenta acestui miez, ca si pulpa de fruct care inveleste samburele.
Castravete si spanac, verzi si proaspete, se fac simtite in postgust. Asadar un vin racoritor prin excelenta, atentie insa la nivelul alcoolic, care la cei 14% furiseaza o greutate substantiala corpului acestui vin. O cina usoara si fara pretentii, care poate fi mancata „din mana” insoteste perfect vinul: crochete de peste si castravete proaspat.
Pingback: Prietenia dintre pastrav si Feteasca « Vinul din Cluj
Oho, te-a solicitat ceva munca de week-end, daca ai venit asa insetat acasa 🙂
Buna Feteasca (nu pe placul meu ca soi), dar parca si mai si Visan si Aligote.
Primele doua pahare le-am baut pe nerasuflate, inainte sa citesc eticheta 🙂 E clar ca s-a imbunatatit Feteasca fata de anul trecut, si am asteptari mari si de la celelalte.