O bere dintre fiorduri

Zilele de vara sunt foarte lungi in nordul Marii Baltice, luminand un orizont punctat de paduri de brad, lacuri tacute, tarmuri stancoase si fiorduri cu ape reci. Verile scandinave sunt adevarate experiente ale bucuriei: lumina pare ca nu se sfarseste, cerul e mereu albastru, curatat de nori de vanturile nordice, iar orizontul se intalneste cu marea sau cu padurea oriunde iti indrepti privirea.

Mi-am amintit de toate acestea vazand in fuga, pe rafturile unui supermarket, o eticheta familiara (nu, nu e de vin): Lapin Kulta, berea finlandezilor. E o bere comuna, un fel Bergenbier din Finlanda, produsa in provincia Lappland (da, cea cu reni, mii de lacuri, aurore boreale, si legende cu troli). Are 5.5% alcool, o culoare galbena intensa, de pai uscat de grau. Gustul e dulceag-acrisor, are o oarecare greutate data de notele de paine uscata si coaja de cartof, cu un final putin amarui si intepator.

Nimic deosebit pana aici daca e bauta in baruri, pe terase sau intr-un parc. Are cu totul alt gust insa de pe ce mai inalta punte a unui feribot de croaziera, dispre Helsinki spre Stockholm, in briza serii si la lumina apusului ce nu se mai termina. Vapoarele fac cate trei-patru curse pe zi pe aceasta ruta, intotdeauna cu puntile aproape pline de cei care se bucura de imensitatea marii, stancile fiordurilor, si de vara scandinava. Cu o sticla de bere sau o doza de cidru acrisor, vremea trece pe nesimtite, doar culoarea norilor si forma insulelor arata trecerea timpului.

O vara de neuitat.