Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Cabernetul „Eticheta Rosie” 2010, Crama Oprisor


Cabernet Sauvignon 2010

Am asteptat cu nerabdare momentul deschiderii acestui vin, in jurul caruia s-a creat atata valva si discutii in ultimele saptamani. I-am urmarit imaginile „teaser” de pe internet, anunturile care ne tineau cu sufletul la gura cu privire la momentul lansarii, franturile de informatie care mai mult trezeau curiozitatea decat dezvaluiau ceva, si intr-un final pozele incarcate de diversii fericiti dobanditori ai ravnitei sticle.

Marturisesc ca nu mi-a fost usor sa pun mana pe o sticla; cam cu o saptamana inainte incepusem sa colind magazinele de vinuri ale Clujului, intreband din poarta-n poarta, si cerand promisiuni ferme de a fi sunat indata ce apare. L-am cumparat printre primii prin bunavointa magazinul Comtesse du Barry, care dupa stiinta mea au fost cei dantai care l-au avut la raft in Cluj. Nici nu apucasem bine sa pun sticla in raft si sa imi fac planul de a o deschide, cand prima recenzie a si aparut, sporind curiozitatea si ridicand asteptarile pana la cote de Champions League.

Ocazia si momentul de a-l deschide s-a ivit in acest weekend, asa ca e momentul sa fac prezentarile: Cabernet Sauvignon 2010 „Eticheta Rosie” de la Cramele Oprisor, alcool 14%, baricat cam un an, editie limitata la 9998 de sticle; victima fiind sticla cu nr. 953. De partea cealalta a mesei, patru seturi de buze, cu tirbusonul si paharele de rigoare. N-am folosit decantor, vinul a fost aerisit in sticla cam o ora, dupa ce statuse in prealabil inca o ora in frigider (timp in care am desfacut un vin alb sec si am facut dezordine prin niste platouri cu gustari reci).

Culoarea e cea a visinei tinere, inchisa si stralucitoare, cu evidente umbre violacee; pe pahar lasa dare subtiri si paralele. Primul nas „la rece” surprinde note aspre si amarui de lemn ud, fum si coji de nuci verzi. Cateva minute de rotire in pahar sunt suficiente ca sa-si faca incalzirea, si sa apara arome mai calde de caramel, esenta de rom, si mobila proaspat lacuita; inca putin timp si apar si fructele -coacaze rosii, visine, rodii. Intensitatea nasului este accelerata la inceput, aromele aproape ca se bat sa iasa din pahar, dar apoi se mai modereaza avalansa si ramane o intensitate medie si liniara.

Atacul, la fel ca si nasul, este aspru si astringent, taninii dand frau liber tineretii si atacand cu voiosie gingiile. Corpul are o consistenta

Cabernet eticheta rosie

buna, elastica, bine inchegata, cu arome suple si vioaie: visine si rodii, macese, si chiar scortisoara. Spre final aciditatea devine cam ridicata si apar niste note cam nelalocul lor, citrice si acrisoare. Postgustul de lungime medie readuce in atentie notele de stejar -vanilie si esenta de rom- si niste nuante picante si putin inecacioase.

Este un cinstit Cabernet baricat, mirosind si avand gustul asa cum il are orice Cabernet baricat in primii ani ai tineretii. E vioi, navalnic, nestapanit, verde pe la incheieturi, bogat in arome, cu aciditate ridicata si postgust instabil. Poate fi baut fara probleme, si cunosc destui fani ai genului. Are un potential clar de invechire (4-5ani), pe care din pacate nu cred ca il va atinge datorita vitezei cu care se va vinde si bea. Merge la mancare cam cu orice pune romanul pe masa la cina, si nu va dezamagi. Nu exceleaza prin complexitate si finete (am baut exemplare mult mai bune de la acelasi producator), dar castiga puncte la prospetime si aciditate. Din partea mea primeste doar 2 dopuri, datorita pretului care nu are nici o legatura cu produsul; pentru cei 80 si ceva de lei cat am platit, pot sa cumpar vinuri romanesti mult mai bune. Ca sa formulez altfel, pot numi pe loc trei-patru producatori romani care au pe piata in acest moment un Cabernet echivalent, la jumatate de pret.

Cabernet Crama Oprisor

7 comments on “Cabernetul „Eticheta Rosie” 2010, Crama Oprisor

  1. Stefan
    27 Septembrie 2012
  2. Stefan
    27 Septembrie 2012

    Salut! Tocmai am cumparat acest vin. Eticheta rosie din anii trecuti nu am baut. Erotikon CS mi s-a parut foarte bun. De curiozitate, care ar fi producatorii romani care au pe piata in acest moment un Cabernet echivalent, la jumatate de pret??

    • Mihai Oprea
      27 Septembrie 2012

      Salut. Intr-adevar, Cs-ul Erotikon (2007) este ceva special. Si acesta cu eticheta rosie e bun, dar pacatuieste prin tinerete, in opinia mea este lansat mult prea devreme pe piata, inainte de a fi maturat.
      Pentru comparatie, incearca CS Stirbey 2008 sau Soare 2005 Vinarte (in aceeasi gama de pret dar mult mai fine si mature)
      La calitate aproximativ comparabila dar pret mai bun ar fi chiar CS La Cetate Miracol de la Oprisor, sau Budureasca, Terra Romana, sau Recas La Putere.
      Intr-un final, evident ca e important ceea ce iti place.
      Succes la degustare!

  3. George Mitea
    25 Septembrie 2012

    Eu am incercat acest vin (diversi ani) de cateva ori la targuri. Marturisesc ca nici eu n-am inteles de ce e atat de laudat, dar pun asta pe seama faptului ca de fiecare data vin cu vinul proaspat imbuteliat, lansat, etc.

    • Mihai Oprea
      25 Septembrie 2012

      Sincer, si mie mi-e greu sa inteleg, in conditiile in care La Cetate e cam la fel. Probabil ca trebuia lansat ceva toamna asta…

    • Dan
      26 Octombrie 2012

      Publicitate, publicitate. Crama Oprisor are un marketing foarte bun iar principiul e simplu. Scoti pana in 10 mii de sticle, lansezi niste zvonuri, atati lumea, pui o eticheta rosie si BANG, ti-am luat banii. Un vin ok dar foarte scump la ceea ce ofera sa fim seriosi!

      • Mihai Oprea
        26 Octombrie 2012

        Nu pot sa te contrazic🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 24 Septembrie 2012 by in Vin and tagged , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: