Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Scormonind prin Pinot Noir


degustare de vinuri

Edoardo Miroglio

Au trecut doar cateva luni de cand am avut ocazia sa incerc intreaga gama de vinuri din Pinot Noir a producatorului bulgar Edoardo Miroglio, timp in care am aprofundat editia Reserva din 2007. Iata ca ieri am trecut in revista sase dintre aceste vinuri, in cadrul degustarii obisnuite de marti seara de la Madame Pogany.

Sa fi fost vremea rece si ploioasa, ori ceva meciuri la televizor …cert e ca a fost o seara linistita, cu doar cateva mese ocupate. Si intr-un fel e mai bine asa, pentru ca vinul a fost mai tihnit, degustarea mai lenesa …si am putut sa ne servim la discretie din mostre, la sfarsit.

Au fost sase sticle de Pinot Noir Edoardo Miroglio, servite in ordinea inversa a

aliniere sticle de vin

Pinot Noir

tineretii, din 2009 pana in 2004. Ca impresie generala, au fost vreo doua care mi-au atras atentia, si pe care l-as mai urmari inca vreun an-doi. Probabil Pinot Noir-ul ideal pe gustul meu ar fi  o combinatie din trasaturile a doua-trei vinuri degustate aici. Sa vedem care:

EM Pinot Noir Reserve 2009: culoare zmeurie intensa, transparenta; nas intens de tabac, cirese negre coapte, usor prafuit. Corp subtire, usor, tanini cam intepatori, depasesc aromele. Aciditate dezechilibrata pe final; 78 p;

EM Pinot Noir Soli 2009: culoare caramizie intensa; nas exploziv, expansiv, total atipic, cu capsuni coapte, sirop de artar, coaja de paine. Corp light, usurel, fara consistenta, arome discrete si cam fade, final astringent; 81 p;

EM Pinot Nero Reserve 2007: culoare adanca, rubinie; nas retinut dar profund, cu arome imlinite: dude negre, mure, piele. Corp bine inchegat, cu cosistena aromatica buna, tanini prezenti si o aciditate tinuta sub control; final gemos -macese; 84 p;

EM Pinot Nero 2006: culoare inchisa, cam opaca; nas gemos, siropos, dulceag -curmale, smochine confiate, gem de capsuni, rom. Corp subtire spre mediu, arome lenese, la fel de dulcege, alcool ridicat. Final usor condimentat; 77 p;

pahar de vin si fisa de notare

note de degustare Pinot Noir

EM Pinot Nero 2005: culoare rubinie inchisa cu margini de ceramica arsa; nas complex cu arome tertiare, asezat. Corp mediu, matasos, invaluitor. Aciditate ridicata pe final, dulce-amarui; 83 p;

EM Pinot Nero Reserve 2004: Culoare cu o tenta clara cafenie, miros evoluat, matur, usor oxidativ: branza cu mucegai, paine neagra, otet balsamic. Corp cazut, fara structura, cu nuante de vermouth. Final foarte interesant, acid si citric, seamana cu Cointreau. 82 p.

Daca ar fi sa fac o combinatie, as alege Reserve 2007 pentru consistenta corpului, Soli 2009 pentru aciditate; 2005 pentru aromele complexe si evoluate, iar Reserve 2004 pentru finalul refreshing. Cine stie, poate candca va aparea si Pinot Noir-ul pentru mine…

vinuri Edoardo Miroglio

degustare Pinot Noir

2 comments on “Scormonind prin Pinot Noir

  1. cristi
    10 Aprilie 2013

    Fain articol, foarte faine fotografii🙂
    Apropo de 2006 , personal mi s-a parut pe o panta descendenta , .pe de alta parte 2004 mi s-a parut interesant. Din toate parca 2009 a fost pe gustul meu🙂

    • Mihai Oprea
      10 Aprilie 2013

      Merci de aprecieri. Mie mi-a placut cate ceva din fiecare, dar n-a fost nici unul care „sa ma dea gata”. La 2009 am apreciat nasul si prospetimea, la 2007 consistenta… oricum, de apreciat asa o aliniere.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 10 Aprilie 2013 by in Vin and tagged , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: