Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Inca o degustare


A fost inca o degustare saptamana trecuta, si era cat pe-aici sa-mi scape netratata pe blog, daca n-as fi gasit din intamplare pe telefon singura fotografie pe care am avut inspiratia sa o fac in timpul evenimentului. Halal blogger si fotograf…😉

Oricum, prea multe detalii despre organizare si participanti nu pot sa ofer, deoarece a fost o degustare privata, pentru conducerea unei companii din Cluj, care isi doreau ceva „entertaintment” de calitate inainte deservirea cinei. Daca am reusit sa-i entertainez doar ei va pot spune, cert este ca pentru mine a fost o seara placuta, presarata cu multe intrebari si povesti bilingve -prilej de derapaje in istoria soiurilor si vinurilor romanesti-  asa cum obisnuiesc…

Gazda serii, restaurantul Hora, despre care am scris cu ceva (prea mult!) timp in urma, mi-a oferit pentru alegerea vinurilor un meniu cam spartan, insa bine asezonat, de unde am putut sa formez o selectie -zic eu- reprezentativa pentru cei care nu cunosc, ori vor sa cunoasca mai multe despre vinurile romanesti. Am ales atat vinuri dintr-un singur soi, cat si cupaje, si am incercat, ca de obicei, sa acopar cat mai multi producatori, regiuni, si stiluri e vin.  Asadar:

image

Sase vinuri

-Cramposie 2013, Prince Stirbey: un vin bun pentru opening-drink, proaspat, racoritor, bun de deschis apetitul;

-Rusalca Alba 2013, Crama Oprisor: un vin ceva mai corpolent, mai copt, si cu alcoolul mai prezebt, compensand bine daca e servit foarte rece; un vin potrivit pentru gustari calde si picante gen ciuperci la grill cu branza iute;

-White Artisan 2012, Aurelia Visinescu: a fost vinul alb preferat, cu un miros ametitor in caldura serii, care a reusit sa parfumeze toata terasa, si s-a potrivit bine cu Camembert si miez de nuca;

-Feteasca Neagra 2011 de la Lacerta a deschis seria vinurilor rosii: dens, cu tanini incisivi, arome de fructe negre si lemn afumat, si postgust condimentat;

-Negru de Dragasani 2011 de la Prince Stirbey a fost vinul rosu preferat al serii, corpul moale si suplu completandu-se bine cu aromele coapte si usor amarui, si postgustul de castane;

-Cuvee Selection 2011 de la Nachbil a inchis degustarea (si deschis interesul). Un spectru aromatic foarte diferit de al celorlalte vinuri rosii participante -mineral, fructe rosii, ierburi aromate si ciocolata- corpul suplu si taninii tineri, au trezit o multime de intrebari din partea audientei.

Iata ca pana la urma a iesit un articol decent totusi, mai mult din amintiri decat din notite minutioase🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 7 August 2014 by in Vin and tagged , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: