Focusul pe consumatorul de vinuri atinge toate ungherele si aspectele consumului respectivei bauturi. Clientul pretentios nu mai e satisfacut cu vizitarea cramei, plimbatul prin vie, probe din tancul de fermentare sau baric. Fisele tehnice cu descrierea detaliata a procesului de fermentare si maturare sunt perimate. Chiar si cumparatul en-primeur capata o noua valenta, odata cu lansarea acestui produs-concept: sticla Pinocchio.

Simplu: o sticla facuta din doaga de stejar, slefuita si rotunjita frumos, cu cercuri de metal si dop resigilabil. Sticla pretinde ca permite consumatorului sa-si matureze singur vinul, dupa bunul plac.

Instructiunile sunt la indemana oricui: se umple cu apa calduta si se lasa 12 ore, pentru a sigila porii. Apoi se goleste, se spala, si se umple cu bautura alcoolica care se doreste a fi maturata: vin, grappa, scotch, etc. Ferita de lumina, intr-o pivnita intunecoasa si cu temperatura constanta, in 10-15 zile poti obtine pentru cantitatea respectiva efectul unei maturari de 6 luni intr-un bari normal.

Treaba e cat se poate de serioasa, produsul a fost lansat in urma unei campanii de strangere de fonduri pentru start-up-uri, si beneficiaza deja de finantari serioase.

Eu ma gandesc deja la viitorul produs: paharul de degustare din doaga de stejar  -voi putea pretinde ca am maturat vinul exact 12 minute…