Hetei. Familia. Vinurile.
Ieri. Cluj. Cald. Dar cald rau. Eu. Mort de cald. Dar mort rau. Merg la degustare. In aer liber. Macar atat.Umbra. Ultima din vara asta. Crama Noastra.
selfie cu degustare
Lume multa. Coplesita de caldura. Dar implicata.
Vinurile. Sase. 3 albe. 3 dimpotriva. Familia Hetei. 15 hectare. Beltiug. Vie tanara. 2 game: Selectia si Rezerva. Abordare semi-traditionalista. Inca isi cauta ritmul si stilul. Soiuri romanesti si internationale. Planuri mari de viitor.
degustare Familia Hetei
Tamaioasa Romaneasca 2014. Sec. 11.5% alcool. Atipica. Florala, ceva fruct copt. Fara consistenta. Corp subtire. Aciditate inalta. Postgust citric-amarui.
Pinot Gris 2014. Culoare galben-rozalie-ruginie. Nas intensitate medie. Aceleasi note florale. Lipseste fructul copt. Corp mediu. Aciditate defazata. Final amarui. Impresie de vin neterminat.
Chardonnay Barrique 2014. Abia imbuteliat. Editie limitata la 2 baricuri. Fermentatie naturala in baricuri. Batonaj. Tinut pe drojdii. Potential foarte bun. Stofa de vin serios. Cremos, fin. Chiar elegant. Senzatie tinereasca totusi. Aciditate inalta. Final amarui. De urmarit.
pahar odihnindu-se
Feteasca Neagra 2012. Baricat 14 luni. Fruct. Mult. Cireasca neagra, gem de visine. Lemn bine ascuns. Culoare stravezie. Corp mediu. Tanini moi. Textura fina. Intr-un blind ar fi un Pinot Noir excelent.
Merlot 2013. Incepe vegetal, verde, amarui. Coaja de nuca, frunze de rosii. Apoi ierburi aromate: dafin, cimbru. Apoi fruct: pruna, visina. La final lemn. Aciditate inalta. Textura densa, tanini intepatori. Suporta bine servirea la cald. Potential bun. Un vin fain.
Syrah 2012. Stil Rhone. Ierburi, arome, grajd, fruct. La cald e un pic greoi. Picanterii, dar fine. Tanini aspri. Textura destul de light. Poate evolua. Fain.
Concluzie: rosiile bat albele. Interesant de urmarit. Preferatele mele: Chardonnay si Merlot. SI gata, ca am vorbit destul.
Vinul din Cluj 