La fiert!
Incep prin a va da o veste proasta: oricata incredere am avea in geniul inventatorilor romani, nu ei au inventat vinul fiert! Stiu ca vine ca un soc aceasta veste, … Continuă lectura
Atingerea Gonzales Byass
Ceea ce ma fascineaza cel mai mult la vinurile Sherry (Jerez) e faptul ca intruchipeaza mai bine decat orice alt tip de vin atingerea omului, a mainii creatorului, cale de … Continuă lectura
Rioja -conservatorism si diversitate
Recent intors de la # Digital Wine Communications Conference (Dwcc) din Logrono, in inima viticola a Spaniei (Rioja), incerc sa imi decantez impresiile si notitele. Seria de articole spontane, scrise la sfarsitul … Continuă lectura
Pomana porcului de vara
Cu totii avem bunatati de referinta, a caror simpla aroma ori amintire ne transporta direct intr-o copilarie reala sau imaginara. De cele mai multe ori, bunicile sunt cele care pastreaza … Continuă lectura
