Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Poleiros Tinto 2006


„Good things come in small packages” spune un proverb american, si am avut ocazia sa-i testez aplicabilitatea la vinuri. Am comandat destul de intamplator acest vin, din meniul de la Corelli, avand destul de putina experienta cu vinurile portugheze (doar vreo doua incercari cu vinho verde).  Pahar cu pahar, acest vin si-a castigat un loc dedicat in preferintele mele, si stiu ca mai voi reintoarce la el.

Este vorba de un Poleiros Tinto, 2006, din valea Douro, Portugalia. Portugalia in general, si zona Douro in special este recunoscuta pentru diversitatea de soiuri locale, cu mare potential. Acest vin e un cupaj din trei soiuri: Touriga Franca , Tinta Roriz si Tinta Barroca. Despre ele stiu doar ca prefera inaltimile si clima racoroasa, si ca pot intra in componenta celebrului vin de Porto. Acest vin insa este vinificat in tehnologia clasica, cu fermentatie in cuve de inox si maturare la sticla. Podgoria este in zona atlantica a vaii, expusa influentelor oceanice.

Vinul este aspru si taios, ca si rafalele de vant dispre Atlantic. Culoarea este densa, de un rosu inchis, opac. Nasul imprumuta ceva din aerul rece al marii, din ceturile apasatoare care se lasa peste vai, din sarea care se depune pe pietre. Corpul este dens, are un iz dulceag-amarui de alge, lemn ud, manusa de piele. Fructele care apar sunt frugale, zgarcite in arome -ceva coacaze uscate, rodii. Taninii sunt calmi dar persistenti, ca si fluxul care acopera inexorabil plaja. Un postgust scurt, in aceeasi nota sarata-amaruie si cu o senzatie ce canepa. 

Un vin taciturn ca un marinar; nu dezleaga limba ci impune introspectie si ordoneaza gandurile. In contrast este eticheta aurie, exuberanta, purtand stilizata monograma vinului. Nu-mi dau seama care este influenta varstei asupra vinului (2006), daca este bine invechit, si daca senzatiile enumerate mai sus sunt rodul vinificarii sau al oxidarii.

Am gasit informatii interesante pe site-ul companiei Portugal Trading (banuiesc ca sunt chiar importatorii); vad ca au in portofoliu multe vinuri din regiunea Douro, din diferite game. Vor urma.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 18 Noiembrie 2011 by in Vin and tagged , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: