Avincis Rose si hipsterii
Avincis Rose 2012
Ceva nu reuseste sa ma convinga in acest vin. L-am degustat deja de doua ori, la interval de cateva luni, in cadrul unor intalniri mai largi cu vinurile Avincis -la Comtesse du Barry si la Vila Dobrusa. Abia acum s-a ivit insa ocazia sa am o dupamasa intreaga la dispozitie, cu toate conditiile necesare in care sa-l studiez mai indeaproape.
Si aceasta apropiere nu i-a fost de bun augur. Inchipuiti-va ca rasfoiti albume de arta ori cataloage cu opere celebre, cu sculpturi renascentiste ori clasice, si va creati anumite asteptari despre momentul cum vor arata atunci cand le veti vedea fata in fata, intr-un muzeu ori expozitie. Cu siguranta vor parea mai mari ori mai mici, ca unghiul poate nu va fi favorabil, ca lumina cade intr-un fel sau altul, ca in fine, nu vor arata ca si in poza, sau nu vor transmite acelasi sentiment de inaltare.
Insa cum ar fi sa-i gasiti pe David, pe Venus ori pe Apostoli imbracati dupa ultima moda, cu haine de firma, purtate cu o neglijenta studiata? De dragul de a parea moderni, in ton cu timpurile si cu tendintele…
Si acest Rose Avincis 2012, sec, Cabernet & Merlot, mi-a produs aceeasi impresie. Dupa eticheta si culoare ar parea ca se revendica din traditia frantuzeasca, a rose-urilor fine, aeriene, cu aciditate inalta, arome discrete dar precise si final racoritor. In nas si in gura insa apar niste note suparatoare, artificiale cumva, nelalocul lor. Nu-i gasesc liniaritatea, coerenta din nas pana in postgust. Ba are niste arome prea dulci in nas, ba alcoolul este prea volatil, ba finalul e amarui si inecacios. Capsuni in sus, capsuni in jos. L-am tot racit, aerisit, invartit si mirosit, dar n-a putut scapa de acel iz suparator de …plastic.
vin roz
Stiu ca se poarta anul acesta rose-urile mai intense, mai aromatice, mai exuberante. Insa cand poti avea un vin cinstit, proaspat si verde, de ce sa-l imbraci in cine stie ce arome de imprumut?
rose si fructe
Vinul din Cluj 
Ma intreb cata rabdare mai au proprietarii. Sau daca stiu adevarul…
Pot sa citeasca ca sa afle … aici si in alte locuri