Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Astronomie de la Petro Vaselo


spumante Petro Vaselo

spumante Petro Vaselo

Astronomie, mistica si istoria religiilor, daca ar fi sa ne luam dupa denumirile noilor vinuri spumante. Oricum, astronomia, mistica si religiile se leaga undeva acolo sus, in bule … pardon, in stele! Bule am zis, pentru ca tot la spumante mi-e gandul.

Din cate stiu, in acest moment cei de la Petro Vaselo sunt singura casa de vinuri de la noi care are o gama cu trei spumante (in afara de producatorii care sunt specializati pe aceste vinuri, bineinteles). Clasicul deja spumant rose Bendis, editia 2012, si-a gasit inca doi parteneri de constelatie, in persoanele lui Nadir si Zenith.

I-am cunoscut cu cateva zile in urma, la ceea ce a fost probabil ultima degustare a anului, la Comtesse du Barry in

Nadir brut 2012

Nadir brut 2012

Cluj. Colinde, pahare ciocnite, delicatese, spume peste spume, ce mai, am intrat in atmosfera de sfarsit de an. Cred ca spumantele au ajutat si ele. Bun moment pentru a puncta o lansare, tinand cont ca cererea de spumante e maxima in aceasta perioada a anului.

Ar fi putine de zis peste cele punctate deja de Bogdan, care a scris descris exhaustiv si pe indelete pozitionarea, metodele, vinificarea si aromele. Ce am mai aflat in plus, este ca se experimenteaza deja cu metoda traditionala de producere a spumantelor, asa ca s-ar putea sa le vedem si sa le gustam mai curand decat credeam.

Asadar:

Nadir 2012, brut, 100% Pinot Noir, culoare palida, nas exotic dar retinut, ce duce spre un melanj gen mango-caisa, cu corp destul de bine structurat, aciditate inalta, perlatie deasa si postgust usor mentolat. Per total bine lucrat, rotund, apetisant;

Zenith 2012,  extra dry, 100% Chardonnay, culoare cu reflexii metalice, nas dens si expansiv, se simte restul de zahar ceva mai generos, cat si in gura, unde e zemos, lipicios.

Mi-e mi-a placut mai mult primul (de altfel, cam intregii audiente), si eticheta mi se pare ca e mai eleganta. Ce le reprosez ambelor este perlatia care se rasufla cam repede. Oricum, la 45 de lei pret de raft (de magazin specializat), sunt o alegere mai mult decat valabila.

spumante la gheata

spumante la gheata

9 comments on “Astronomie de la Petro Vaselo

  1. Pingback: Spume de Petro Vaselo | Vinul din Cluj

  2. Pingback: Razboiul bulelor Bendis de la Petro Vaselo | www.provin.ro - Pentru si despre vin... cu pasiune si venin

  3. Marcel CLITAN
    21 Decembrie 2013

    O seara frumoasa intradevar, cu o organizare de exceptie. Felicitari gazdelor.

  4. berbecutio
    19 Decembrie 2013

    Eu caut Young de o saptamana pe o raza de 100 km in jurul Bucurestiului si Ioana sta la serate in Cluj.

  5. slowaholic
    18 Decembrie 2013

    Nu mă omor după spumante, dar de Revelion merge un pahar. Sticlele arată fain.🙂

    • Mihai Oprea
      18 Decembrie 2013

      Eu re-descopar tot mai mult spumantele … dau euforie vietii!

      • slowaholic
        18 Decembrie 2013

        După mai multe pahare, orice băutură alcoolică te face euforic. :))) But I get your point.

        • Mihai Oprea
          18 Decembrie 2013

          Euforia trebuie luata in doze mici … si dese.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 18 Decembrie 2013 by in Vin and tagged , , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: