Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Vinul in carapace


Un lac din Africa are miraculoasa proprietate de a transforma orice vietate-i atinge apa in …statuie. Mortala dar sublima atingere are loc datorita continutului extraordinar de ridicat de minerale si saruri ale apei lacului. Prin evaporarea apei, se formeaza o adevarata carapace de minerale pietrificate pe orice suprafata, inclusiv pe fiinte vii.

Fotograful Nick Brandt a imortalizat cateva din aceste sculpturi naturale, de pasari care au zburat prea aproape de suprafata apei, si un val ratacit le-a atins, pietrificandu-le.

http://www.nickbrandt.com/portfolio.cfm?nK=14260&nS=0&nL=1

natron-lake-petrified-animals-4

Vinul baut aseara s-a aratat si el prins intr-o astfel de carapace minerala, aproape pietrificat, cu aromele de fruct mumificate, stoarse, ascunse undeva in adanc: Sauvignonasse 2012, Crama Bauer.

Sauvignonasse Bauer 2012

Sauvignonasse Bauer 2012

Nici cand era tanar, acest vin nu a debordat de fructuozitate si arome, fiind mai degraba auster, acid si racoritor. Acum e de-a dreptul aspru, dur si intepator ca cioburile din scoici de pe plaja, ca si glaspapirul. Cumva, marul copt, perele, coaja de lamaie, si alte arome pe care le-am gasit candva, s-au strans si condensat, lasand pe dinafara aceasta carapace. A ramas neutru, distant, racoritor si vioi dar atat, fara apropiere, fara suculenta.

A fost unul din vinurile mele preferate de vara anul trecut, asa ca sper ca aceasta pietrificare sa nu fie permanenta, ca si pasarile din Africa. I-am adaugat eu niste fructe alaturi, intr-un cos, sa se inspire si sa se imbogateasca…

SSauvignonasse Bauer 2012

natura statica cu vin

cos cu fructe si sticla de vin

Sauvignonasse Bauer 2012

3 comments on “Vinul in carapace

  1. slowaholic
    10 Ianuarie 2014

    Excelent!🙂

  2. adapukka
    10 Ianuarie 2014

    Foarte faina paralela! Like it very much

    • Mihai Oprea
      10 Ianuarie 2014

      Merci🙂 Gasisem linkul cu foto de ceva vreme, asteptam doar sa apara vinul potrivit….

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 10 Ianuarie 2014 by in Vin and tagged , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: