Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Vinul in carapace


Un lac din Africa are miraculoasa proprietate de a transforma orice vietate-i atinge apa in …statuie. Mortala dar sublima atingere are loc datorita continutului extraordinar de ridicat de minerale si saruri ale apei lacului. Prin evaporarea apei, se formeaza o adevarata carapace de minerale pietrificate pe orice suprafata, inclusiv pe fiinte vii.

Fotograful Nick Brandt a imortalizat cateva din aceste sculpturi naturale, de pasari care au zburat prea aproape de suprafata apei, si un val ratacit le-a atins, pietrificandu-le.

http://www.nickbrandt.com/portfolio.cfm?nK=14260&nS=0&nL=1

natron-lake-petrified-animals-4

Vinul baut aseara s-a aratat si el prins intr-o astfel de carapace minerala, aproape pietrificat, cu aromele de fruct mumificate, stoarse, ascunse undeva in adanc: Sauvignonasse 2012, Crama Bauer.

Sauvignonasse Bauer 2012

Sauvignonasse Bauer 2012

Nici cand era tanar, acest vin nu a debordat de fructuozitate si arome, fiind mai degraba auster, acid si racoritor. Acum e de-a dreptul aspru, dur si intepator ca cioburile din scoici de pe plaja, ca si glaspapirul. Cumva, marul copt, perele, coaja de lamaie, si alte arome pe care le-am gasit candva, s-au strans si condensat, lasand pe dinafara aceasta carapace. A ramas neutru, distant, racoritor si vioi dar atat, fara apropiere, fara suculenta.

A fost unul din vinurile mele preferate de vara anul trecut, asa ca sper ca aceasta pietrificare sa nu fie permanenta, ca si pasarile din Africa. I-am adaugat eu niste fructe alaturi, intr-un cos, sa se inspire si sa se imbogateasca…

SSauvignonasse Bauer 2012

natura statica cu vin

cos cu fructe si sticla de vin

Sauvignonasse Bauer 2012

3 comentarii la “Vinul in carapace

  1. slowaholic
    10 ianuarie 2014

    Excelent! 🙂

  2. adapukka
    10 ianuarie 2014

    Foarte faina paralela! Like it very much

    • Mihai Oprea
      10 ianuarie 2014

      Merci 🙂 Gasisem linkul cu foto de ceva vreme, asteptam doar sa apara vinul potrivit….

Lasă un răspuns la slowaholic Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

informatie

Această înregistrare a fost postată la 10 ianuarie 2014 de în Vin şi etichetată , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2.568 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: