Cidrul ardelenesc
Cidrul de mere e un lucru foarte misto: rezolva cu gratie ambiguitatile. Este la fel de mult (sau de putin) alcoolizat ca o bere, fara a avea spuma excesiva. Insa are suficiente bule sa spele pe gat in jos sandvisul cu multa maioneza mancat la pranz. Nici nu te simiti vinovat ca si atunci cand bei cola -caci e din fructe, nu? In plus, pentru ca nu miroase a alcool, poti sa pretinzi cu gratie ca bei un nectar sanatos de mere, si nu o pseudo-bere. E relativ lejer si nu se urca repede la cap. Te scoate din incurcatura cand vrei sa comanzi la bar orice altceva decat bere, vin sau long-drink-uri. Poti sa arati ca esti un hipster adevarat, si ca nu bei nimic prea mainstream (desi asta s-ar putea sa se perimeze repede). La cocktailuri si alte evenimente mondene ii pui doua cuburi de gheata, un shot de rom alb si o felie de de grapefruit, si tragi din el toata seara ca un dandy. L-am incercat recent pe cel de la Transylvania Brew (site in constructie), facut in apropierea Clujului, la Zimbor in Salaj. Fiind o zona cu zeci de kilometri de livezi de mere, am o oarecare usurare ca n-au pus altceva in el. Pastreaza frumos gustul fructelor (ceva intre ionathane si Idared), usor intepator, alcoolul bine ascuns, textura densa, groasa, usor tulbure (fiind nefiltrat), cam dulce pe gustul meu. L-am servit cu gheata pisata, si il voi invita in pahar de cate ori il gasesc.
cidru ardelenesc
Vinul din Cluj 
Pingback: Hardcore Harvester | Vinul din Cluj
Unde e de găsit de cumpărat?
Nu stiu daca este deja in vanzare, eu l-am gasit oferit spre degustare la un eveniment.
On Thu, Jul 23, 2015 at 3:47 PM, Vinul din Cluj wrote:
>