Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

5 ani de Liliac


Ma apuca nostalgia cand ma gandesc cum trece timpul. Cu aproape patru ani in urma, participam cu anticipatie la lansarea a ceea ce avea sa devina apoi una dintre cele mai de succes crame din noul val al vinului romanesc.

Liliac rose si zmeura

Liliac rose si zmeura

Am avut un deja-vu cu cateva zile in urma cand am gasit la intrarea restaurantului Joseph by Joseph Hadad, paharele cu rose si cu o mica zmeura strecurata discret, ca o gluma buna inteleasa doar de cativa. Exact la fel am fost intampinati in februarie 2012, la hotel City Plaza in Cluj, la prima „iesire in public” a vinurilor Liliac. Evident, pe atunci accentul era pus pe albe, cu rose-ul proaspat imbuteliat parand o pata de culoare… De atunci albele s-au consacrat, Sauvignon Blanc-ul si Feteasca Regala au luat medalii, Nectarul de Transilvania a facut legiuni de fani… Am purtat aceste etichete cu mine in periplurile de la DWCC, in Turcia la Izmir, in Spania la Rioja si in Elvetia la Montreux… A aparut gama Crepuscul si primele vinuri rosii…

Chardonnay Liliac orange wine

Chardonnay Liliac orange wine

Am gasit in paharele de la evenimentul de zilele trecute, din nou, niste vinuri intrigante, deosebite, in stilul indraznet care m-a atasat atat de mult de stilul acestei crame. Departe de ezitarile de la inceput, am gasit vinurile unei crame mature, cu directii clare, care experimenteaza fara teama. Vinurile rosii sunt deja o prezenta bine reprezentata: Cuvee-ul Red din Merlot cu Feteasca Neagra, Pinot Noir-ul, Feteasca Neagra „Titan”, plus Chardonnay-ul vinificat in stil „orange wine” (maceratie in contact cu pielitele, samburii si ciorchinii)… Plus, bineinteles, Nectarul, toate insotite de gustari gourmet pe masura.

Ce sa zic, poate vorbeste nostalgia din mine, dar …trece vremea, mai baieti…

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 11 Septembrie 2015 by in Evenimente si colaborari and tagged , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: