5 ani de Liliac
Ma apuca nostalgia cand ma gandesc cum trece timpul. Cu aproape patru ani in urma, participam cu anticipatie la lansarea a ceea ce avea sa devina apoi una dintre cele mai de succes crame din noul val al vinului romanesc.
Liliac rose si zmeura
Am avut un deja-vu cu cateva zile in urma cand am gasit la intrarea restaurantului Joseph by Joseph Hadad, paharele cu rose si cu o mica zmeura strecurata discret, ca o gluma buna inteleasa doar de cativa. Exact la fel am fost intampinati in februarie 2012, la hotel City Plaza in Cluj, la prima „iesire in public” a vinurilor Liliac. Evident, pe atunci accentul era pus pe albe, cu rose-ul proaspat imbuteliat parand o pata de culoare… De atunci albele s-au consacrat, Sauvignon Blanc-ul si Feteasca Regala au luat medalii, Nectarul de Transilvania a facut legiuni de fani… Am purtat aceste etichete cu mine in periplurile de la DWCC, in Turcia la Izmir, in Spania la Rioja si in Elvetia la Montreux… A aparut gama Crepuscul si primele vinuri rosii…
Chardonnay Liliac orange wine
Am gasit in paharele de la evenimentul de zilele trecute, din nou, niste vinuri intrigante, deosebite, in stilul indraznet care m-a atasat atat de mult de stilul acestei crame. Departe de ezitarile de la inceput, am gasit vinurile unei crame mature, cu directii clare, care experimenteaza fara teama. Vinurile rosii sunt deja o prezenta bine reprezentata: Cuvee-ul Red din Merlot cu Feteasca Neagra, Pinot Noir-ul, Feteasca Neagra „Titan”, plus Chardonnay-ul vinificat in stil „orange wine” (maceratie in contact cu pielitele, samburii si ciorchinii)… Plus, bineinteles, Nectarul, toate insotite de gustari gourmet pe masura.
Ce sa zic, poate vorbeste nostalgia din mine, dar …trece vremea, mai baieti…
Vinul din Cluj 