La fiert!
Incep prin a va da o veste proasta: oricata incredere am avea in geniul inventatorilor romani, nu ei au inventat vinul fiert! Stiu ca vine ca un soc aceasta veste, … Continuă lectura
Legea puritatii pastravului
In ciuda delicatetii sale, de prea multe ori aceasta vietate piscicola – ce s-ar putea intitula rege al apelor de munte daca n-ar fi modestia caracteristica – e preparata in … Continuă lectura
A fost o data o mamaliga si un rose
Ca sa vedeti cum functioneaza mintea umana (cel putin a mea, daca se califica drept exemplu). Incercati sa urmariti deductia detectivistica, da? Citesc undeva despre subfinantarea educatiei, unde era dat … Continuă lectura
O intalnire istorica. Elogiu verzei.
Varza a fost nelipsita de pe mesele ardelenilor din secolele XVI si XVII (si mult mai devreme), atat ale oamenilor de rand, cat si ale nobililor, fiind numita chiar si … Continuă lectura
Sambata in familie
In multe familii este obiceiul ca masa de la sfarsitul saptamanii (ma rog, poate sa fie sambata, duminica sau ambele) sa fie mai speciala. Astfel, se gateste ceva mai „elaborat”, … Continuă lectura
Vinul din Cluj 