Nostalgii de Apuseni
Cursa incepe cu trei zile inainte, cu un slalom prin traficul clujean ca sa ajung sa-mi ridic kit-ul, parcand flagrant si scapand de o amenda la limita, cu telefonul lipit … Continuă lectura
De-ale Spaniei
Cele sase vinuri degustate vineri seara, intr-un Cluj inecat in ceata, miros de toamna, si pronosticuri contradictorii, au reusit sa ne aduca o amintire din soarele Spaniei. Cuvantul la ordinea … Continuă lectura
Tinta Roriz in stil steampunk
Tempranillo are multe nume: Ull de Llebre sau Ojo de Llebre in Catalonia, Cencibel in La Mancha sau Valdepeñas, Tinto Fino in Ribera del Duero, Tinto Madrid in Arganda, Tinto de la Rioja in Rioja, Tinto del Toro in regiuneaToro, Grenache de Logrono, Tinto del Pais ori Jacivera in … Continuă lectura
The Polus diet
There are diets, and there are diets. I suppose that everyone is familiar with the classic food pyramid, that we were thought in school, containing greens and vegetables on the … Continuă lectura
Spaniolul, italianul si ingerii
Unsprezece vinuri si-au gasit sfarsitul in paharele degustatorilor saptamana trecuta pe terasa restaurantului San Michelle. In mod normal, as fi foarte incitat de cine stie ce licoare dumnezeiasca, ori profund … Continuă lectura
Degustare redusa la (absolut) esential
Spaniole, rosii, in general Rioja, import. Decantalo, cam 10 Euro bucata, de la 88 puncte in sus (Penin, Decantalo, RP). Restaurant Ginger, degustare, comentarii, guri flamande: antricot de vitel, tochitura … Continuă lectura
Vin cu volumul la maxim
Asa cu mi se pare contra naturii sa asculti Metallica sau Queen in surdina, la fel de aiurea e sa cauti fineturi si nuante aeriene in acest cupaj de 40% Monastrell, … Continuă lectura
A red from Spain
If you were to make a list of the red wines coming out of Spain, reds from Penedes region would certainly come more in the second half of the selection; not because of … Continuă lectura
Au mai ramas doar doua zile de Provino
Pe scurt: festival de vin, arta si gastronomie, peste 20 de producatori locali sau dimpotriva, importatori si distribuitori de accesorii, show-uri gastronomice, expozitie de arta, tutoriale si degustari, concursuri de … Continuă lectura
Printul si Soarele
Degustarea programata la Corelli a avut greutate: mai putin prin prisma numarului de vinuri prezentate -doar doua- si mai mult prin masivitatea si personalitatea fiecaruia dintre actori. Ca intr-o epopee greaca, … Continuă lectura
Vinul din Cluj 