Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Treizeci de vinuri


Am avut timp sa-mi decantez mental impresiile despre vinurile degustate cam in graba si pe fuga in timpul festivalului WineUp. Ar fi facil sa ma procrastinez si sa pretind ca nu-mi amintesc prea bine inpresiile, ca am pierdut notitele, ca nu a fost foarte relevanta degustarea de la stand, samd. Insa sunt doua lucruri care ma indeamna sa ma apuc sa scriu: amintirea catorva vinuri cu adevarat interesante si demne de mentionat, si insemnarile din aplicatia Winebook, care au consemnat (fie si partial) ceea ce am degustat. Restul e reconstituire…

wineup afis

wineup afis

Asadar, fara o ordine si o ierarhie anume, cam asta a fost ce as vrea sa scot in evidenta dintre vinurile degustate, limitandu-ma la unul -maxim doua-  de la fiecare stand:

Crama Oprisor. Primul din stanga, asa ca a fost natural sa incep de aici. N-o sa vorbesc despre Ispita, Eticheta Rosie si alte clasice, ci de faptul ca am remarcat o Rusalca mult mai lejera si mai florala decat cea de anul trecut, si o Tamaioasa Romaneasca demisec pe gama La Cetate;

Liliac: s-a resimtit faptul ca albele 2014 erau mlt prea aproape de momentul imbutelierii, asa ca imi rezerv opiniile asupra lor pentru mai tarziu; m-am consolat in schimb cu un Rose 2014 foarte fain, in stilul cunoscut, si un Pinot Noir 2012 promitator;

Crama Ratesti: Degustate in premiera pentru mine, as zice ca vinurile acestea au nevoie de un stil si o identitate, pentru ca e clar ca tehnologie si vii exista. Albele mai bune ca rosiile, si de remarcat ar fi Feteasca Regala si Riesling-ul;

Corcova: aici ar fi multe de spus, mi-a placut ca au adus atat vinurile curente, cat si ani mai vechi, pentru redegustare. Au evoluat frumos Pinot Noir-ul 2011, Chardonnay-ul si Syrah-ul. De asemenea, remar  un nou cupaj rosu –Cuvee Boheme 2009 din Cabernet si Merlot, pozitionat sa fie ceva diferit decat clasicul cupaj din acel an. De asemenea, remarc un Sauvignon Blanc vinificat dulce  -primul sau printre primele dupa stiinta mea, in stil Sauternes;

vinuri Gramma

vinuri Gramma

La Salina: am scris deja, nu mai insist;

Gramma: toate cele trei albe 2014 (Aligote, Feteasca Regala si Cuvee Visan) se ridica peste cele din anul precedent, cu o mentiune speciala pentru Aligote. De asemenea, a fost lansat Cuvee Visan Rose, un fel de field blend din ce struguri rosii s-au mai gasit prin vie, foarte fresh si corect, si pozitionat foarte abordabil ca pret. Bineinteles, cu o eticheta greu de trecut cu vederea…

Happy Wines: un stand cu importuri din Italia, bine asezonat cu vinuri din marile regiuni si stiluri ale peninsulei. Spre regretul meu n-am apucat sa trec prin toate. Favoritul publicului a fost bineinteles Moscato d’Asti in doua variante, dar eu m-am indreptat spre ceva mai serios: Ca’ de’ Rocchi -un cupaj alb de Garganega si Trebbiano, serios si structurat, si Opera 2005 de la Tinazzi, un cupaj monumental din trei struguri rosii din specifici diferitelor regiuni ale Italiei  -Corvina, Primitivo si Nero d’Avola;

-Carastelec, cu vinurile din gama Vinca: un frizzante rose demisec 2014, si un Pinot Noir 2013 maturat 12 luni in stejar unguresc first-fill. Va dati seama ca e un vin dens, destul de corpolent, aromat, ce are nevoie de aerisire serioasa si inca ceva ani de stat la sticla;

Crama Girboiu: din noua gama Tectonic Sarba 2014 ar fi de remarcat, un vin foarte floral si inmiresmat, plus Epicentrum Verde -Aligote cu Muscat Ottonel, fresh, echilibrat, rotunjit. Pe rosii, Merlot 2009 Bacanta mi-a facut cu ochiul;

Crama Girboiu

Crama Girboiu

Petro Vaselo: Malentine 2013 Chardonnay -probabil cel mai bun Chardonnay baricat degustat de-a lungul targului, cu real potential de evolutie in urmatorii ani.

Nachbil: iarasi multe vinuri proaspat imbuteliate, de aceea le voi comenta cu alta ocazie. Dintre vinurile aflate in oferta curenta am redegustat cu placere Riesling-ul de Rin si Syrah-ul, care nu mai au nevoie niciunul de prezentare;

Gitana Winery: o prezenta binevenita, unde pe langa niste Cabernet-uri foarte serioase, am descoperit un vin jucaus si fermecator  –La Petite Sophie 2012, cupaj de Chardonnay, Feteasca Regala si Riesling. E un vin intens aromat fara sa fie greoi, e gratios, echilibrat si persistent;

La Petite Sophie

La Petite Sophie

Villa Vinea: am degustat si redegustat de-al lungul timpului o mare parte din selectia lor, asa ca m-am dus direct la soiul-emblema: Gewurztraminerul, care dupa parerea mea capata expresia cea mai pura pe Tarnave si in Aiud;

Cramele Recas: oricat de omniprezente si laudate ar fi aceste etichete, tot mai gasesc cate ceva de aprofundat. M-am concentrat aici pe albe, si am remarcat Sole 2014 Feteasca Regala barrique, care va mai aparea cu siguranta prin degustarile mele; de asemenea, dintre importuri, sicilienii de la Planeta m-au acaparat cu un Fiano 2012;

Avincis: m-am bucurat ca au adus multe din vintage-urile trecute pentru redegustare, si astfel m-am intalnit cu vinuri pe care mi-am dorit sa le vad in evolutie: Feteasca Regala&Pinot Gris, Cuvee Petit, Cuvee Amelie -toate aceste albe merita revazute, pentru ca au evoluat frumos, sunt vinuri fine, elegante si expresive; dintre rosii am incercat sa ma inteleg cu Cuvee Grandiflora, iar rezultatul il veti afla probabil peste vreo 4 ani…

vinuri Avincis

vinuri Avincis

Crama Borha a avut vinurile in cadrul unui stand cu vinuri mediteraneene (Italia, Franta si Spania), o idee interesanta dealtfel. Au avut de oferit oricum destule in materie de vinuri, asa ca a fost greu sa aleg, dar ma opresc la Vina Arana 2006 La Rioja Alta, un vin care nu ar mai trebui sa aiba nevoie de vreo prezentare pentru iubitorii acestei regiuni; e singurul vin din cadrul targului pe care l-am punctat peste 90 p. Din zona francofona, am remarcat Terre Promose 2010, de la o crama de familie din Languedoc, de la Saint-Chinian; cupaj de Syrah cu Carignan, e un vin dens, vartos, sangvin, temperamental.

Am lasat intentionat la urma standul Davino, pentru ca prezenta la eveniment a acestui producator, extrem de zgarcit cu aparitiile publice si la fel de eluziv ca si o pasare rara, inseamna dupa mine consacrarea calitatii acestui eveniment. In special cand la stand prezinta vinurile nimeni altcineva decat directorul cramei. A fost un must-see pentru mine, si am petrecut la acest stand disproportionat de mult timp comparativ cu alte standuri, dar totusi mult mai putin decat mi-as fi dorit. Am redegustat prezente clasice ca si Domaine Ceptura Rouge 2011, Flamboyant 2011, etc. De asemenea, multe noutati pe partea de albe, aduse ca probe din tancuri: Iacob alb 2013, Revelatio 2014, Domaine Ceptura Blanc 2014.

vinuri noi Davino

vinuri noi Davino

Si ca sa inchei cu impresii despre master class-ul dedicat vinurilor romanesti, prezentat de Caroline Gilby (probabil persoana care cunoaste cel mai indeaproape vinurile Europei Centrale si de Est, in ansamblul lor)  : „Romanian winemaking is not terribly well-known for quality”. Eh, politetea britanica. Putem citi printre randuri concluzia…

Caroline Gilby & Ioana Micu

Caroline Gilby & Ioana Micu

 

One comment on “Treizeci de vinuri

  1. Pingback: Animatie de la Gramma | Vinul din Cluj

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 7 Aprilie 2015 by in Vin and tagged , , , , , , , , , .

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2,479 de urmăritori

Categorii articole

%d blogeri au apreciat asta: