Obsesia roz
Sunt anumiti producatori de vinuri pe care ii urmaresc constant, cu acea atentie aproape pedanta, ca un stalker. Mihail Rotenberg este e unul dintre ei. I-am descoperit vinruile acum niste ani, prin 2009, inca inainte … Continuă lectura
Amelie, mielul si dobrogenii
E mai liniste acum, s-au mai potolit zgomotele specifice sarbatorilor care au trecut: pocnetul sec al cojilor de oua ciocnite, scrasnetul furculitelor in farfurie, harsaitul cutitelor taind carnea de pe … Continuă lectura
Cramposia de familie
Incep sa ma conving tot mai mult ca ar trebui introdus un nou standard de calitate al vinurilor, mai ales al celor romanesti. Pe langa IG, DOC, CMD si Reserva, … Continuă lectura
Digestia de dupa masa de Ajun
Mestecand lenes si meditativ din nou sarmale (pentru a cata oara?) in ultimele zile, inspiratia e la cote minime, si o ceata de platitudine facila mi se aseaza peste papile … Continuă lectura
Liliac Rose 2012
Rose-ul de la Liliac Winery este cel mai acid si mai proaspat vin de acest tip pe care l-am gustat pana acum din recolta anului 2012. Asta ca sa fie … Continuă lectura
Din arhivele prietenilor: un Cabernet de colectie
Ma conving tot mai mult ca cel mai frumos dar facut omenirii de catre zeul vinului este prietenia. Solitudinea poate ajuta cateodata la introspectie si la meditatie profunda asupra aromelor, … Continuă lectura
Cu ce am inecat Craciunul
Scurta povestea cu masa de Ajun: a continut toate cele necesare si cateva preparate nouvelle, cantitatile au fost la limita de sus a aceptabilului, cu un pas inspre exces, gustul … Continuă lectura
