Pinot Noir 2003, Pivnitele Birauas
Chiar si pentru un iubitor de vinuri, bine citit si asezonat in diverse degustari, e periculos sa intalnesti prea multe revelatii in cariera. O atitudine sceptic-optimista e recomandabila, ca sa … Continuă lectura
Ganduri laterale
Nimeni nu prea lauda la o masa piureul de cartofi. E unul din felurile care doar este acolo ca sa puna in evidenta preparatul principal. Intotdeauna friptura, carnatii, tocanita sau … Continuă lectura
Pumnul din Minis
Daca in povestea din articolul precedent discutam la o scara planetara, ca sa zic asa, acum ne mutam la o scara galactica. Pentru ca baietii de mai jos sunt durii … Continuă lectura
Raport de degustari
Sunt convins ca ceea ce va doreati mai mult, dupa aceasta mini-vacanta, e sa parcurgeti rapoarte. De aceea, imi fac datoria si va pun la dispozitie selectia mea cu vinurile … Continuă lectura
Frizzy face bule
E surprinzator faptul ca, oricat de mare si incapator ar fi Internetul, n-am gasit nici o referinta despre acest vin. Iar judecand dupa numarul de intrebari primit dupa postarea pozei … Continuă lectura
Ospitalitate banateana la Pivnitele Birauas
E greu de crezut ca la capatul drumului pitoresc ce leaga Timisoara de Lipova, ce serpuieste printre campuri interminabile de rapita si sate banatene dichisite ca de nunta, se afla … Continuă lectura
Cabernetul peregrin
„I used to dream about escaping my ordinary life, but my life was never ordinary. I had simply failed to notice how extraordinary it was” este o fraza din finalul … Continuă lectura
Un vin la care am intarziat
Degustand acest vin, pe indelete, in trei seri de-a randul, am avut distincta senzatie ca am intarziat, ca am ajuns cu o clipa prea tarziu. Ca momentul esential tocmai s-a … Continuă lectura
I love Feteasca Neagra
Se zice ca fiecare pasare pe limba ei piere, si fiecare cultura are cate un cuvant specific, intraductibil, pe care il inteleg doar cei care au trait in mediul cultural … Continuă lectura
Balla Geza – one-man-show
Daca ieri articolul despre vinurile de la Recas a creat niste discutii incinse despre …asocierile gastronomice, astazi ne mutam cu niste kilometri mai spre nord-vest, pe sub Muntii Zarandului, sa … Continuă lectura
Cramposia si Cadarca in doua ipostaze
Prietenii si cititorii acestui blog isi vor aduce aminte de un articol de iarna trecuta, in care, contrar asteptarilor, scriam despre un vin alb si un roze, baute direct ” … Continuă lectura
Din arhivele prietenilor: un Cabernet de colectie
Ma conving tot mai mult ca cel mai frumos dar facut omenirii de catre zeul vinului este prietenia. Solitudinea poate ajuta cateodata la introspectie si la meditatie profunda asupra aromelor, … Continuă lectura
Vinul din Cluj 