Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Chardonnay, my way


Initial am pornit cu cinci. Hai sa fie rotund, sa fie sase, zic. Repede s-au facut sapte, ca am mai gasit o surpriza, si apoi nu stiu ce s-a mai … Continuă lectura

27 octombrie 2014 · Un comentariu

Terasa cu rose-uri


Am reluat seria degustarilor din vara asta -cu rose-uri, cum altfel –  dintr-un unghi inedit. Atat la propriu, cat si la figurat. Invitatia unei companii locale de a tine o … Continuă lectura

25 iulie 2014 · 4 comentarii

Mocanitologie printre vinuri


Deschidem Micul Tratat de Mocanitologie si citim: „Tren pe linie îngustă, care circulă prin zone de munte și este adesea tractat de locomotive cu aburi”. In plus as mai adauga … Continuă lectura

17 iulie 2014 · Un comentariu

Excursie in India


Excursie virtuala, bineinteles, prin intermediul catorva crampeie din uriasa gastronomie a acestei tari. Marturisesc ca degustarea de ieri de la Bruno Bar&Bistro Cluj a fost cea care mi-a dat cel … Continuă lectura

2 februarie 2014 · Scrie un comentariu

Recas reloaded


Sase vinuri interesante de la Cramele Recas au trecut prin paharele celor prezenti la degustarea de ieri de la Corso, pentru a fi „disecate”; o combinatie interesanta intre un alb … Continuă lectura

9 octombrie 2013 · 7 comentarii

Festivitati casnice


Ce vin se potriveste fiecarei varste, citeam zilele trecute intr-un articol dragut si amuzant. Acesta incerca sa explice (ori mai degraba sa ghiceasca), in functie de varsta, ce vin s-ar … Continuă lectura

13 septembrie 2013 · Scrie un comentariu

Perle de primavara


Sa va spun un mic secret: in ciuda zapezii de afara, a cerului posomorat si a noroiului omniprezent, nu e iarna. In plus, desi aseara am deschis sticle de vinuri … Continuă lectura

27 martie 2013 · 9 comentarii

spumantele Sole Recas


Vineri, in urma unei mici campanii de „teasing”, m-am indreptat in graba spre magazinul Comtesse du Barry din Cluj, unde banuiam ca aveam sa gasesc vinurile cautate: spumantele produse de … Continuă lectura

10 februarie 2013 · 4 comentarii

Cu ce am inecat Craciunul


Scurta povestea cu masa de Ajun: a continut toate cele necesare  si cateva preparate nouvelle, cantitatile au fost la limita de sus a aceptabilului, cu un pas inspre exces, gustul … Continuă lectura

27 decembrie 2012 · Scrie un comentariu

Ultima degustare a anului 2012: Cramele Recas


O intamplare fericita a facut ca (probabil) ultima degustare din 2012 la care am participat sa fie dedicata vinurilor de la Cramele Recas -atat productie cat si importuri- lucru care … Continuă lectura

21 decembrie 2012 · Un comentariu

Micul salbatic alb


Multe carafe, pline si aburinde de la apa inghetata in care erau scufundate, ne faceau cu ochiul din penumbra placuta a restaurantului. Zece Sauvignon Blanc-uri asteptat cuminti si amortite sa … Continuă lectura

25 aprilie 2012 · 3 comentarii

Chardonnay in valuri


Zece Chardonnay-uri (plus inca doua ca bonus) reprezinta o provocare, chiar si pentru degustatorii incercati. Pentru obisnuitii degustarilor de la Madame Pogany este doar inca o seara de marti, cu … Continuă lectura

21 martie 2012 · 2 comentarii

Cine n-are Recas, sa-si cumpere (sau sa-i viziteze)


Dealurile ondulate se trezesc incet sub soarele diminetii de martie; cat vezi cu ochii, randurile nesfarsite de spaliere de vie se intretaie in forme intrigante, ca intr-un joc de iluzie … Continuă lectura

11 martie 2012 · 6 comentarii

Chardonnay vs Chardonnay


Dop la dop, gat la gat, pahar la pahar -al doilea „wine challenge” de saptamana asta opune doua vinuri albe: -Chardonnay 2008, sec, 14% alcool, Sole, Recas -Chardonnay 2007, 13% … Continuă lectura

25 octombrie 2011 · Scrie un comentariu

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2.568 de urmăritori

Categorii articole