Vinul din Cluj

Cuvinte despre vinuri incercate, degustari si evenimente, calatorii si retete

Budureasca Fume 2012, sau Gatsby cel mititel


Unii si-ar putea inchipui ca recursul la o eticheta opulenta si la arome intense e vesmantul potrivit pentru a imbraca un vin tanar. Imaginea pe care acest Fume 2012 de … Continuă lectura

21 iunie 2013 · 11 comentarii

Spaniolul, italianul si ingerii


Unsprezece vinuri si-au gasit sfarsitul in paharele degustatorilor saptamana trecuta pe terasa restaurantului San Michelle. In mod normal, as fi foarte incitat de cine stie ce licoare dumnezeiasca, ori profund … Continuă lectura

4 iunie 2013 · Scrie un comentariu

Comoara lui Ali Ba Bauer


Cu aproape o luna in urma era primit in pivnita „celor patruzeci de baricuri” de la Crama Stirbey din Dragasani, pentru a arunca o privire asupra comorilor stranse de zece … Continuă lectura

27 mai 2013 · 2 comentarii

Punctul G al vinurilor albe: Cuvee Amaury 2011


Doar ma cunoasteti deja: daca pot sa descriu un vin in multe cuvinte, cu fraze lungi si incheieri apoteotice, cu metafore inedite si comparatii iesite din comun, o voi face. … Continuă lectura

22 aprilie 2013 · 3 comentarii

Din arhivele prietenilor: un Cabernet de colectie


Ma conving tot mai mult ca cel mai frumos dar facut omenirii de catre zeul vinului este prietenia. Solitudinea poate ajuta cateodata la introspectie si la meditatie profunda asupra aromelor, … Continuă lectura

7 ianuarie 2013 · Un comentariu

Stirbey reloaded


Daca e miercuri seara, e degustare la Crama Noastra in curtea Centrului Cultural Francez, iar daca e o dupamasa torida de sfarsit de iunie, e musai o Cramposie rece, cum … Continuă lectura

21 iunie 2012 · Scrie un comentariu

Sauvignon Blanc Urlati, 2011


Dupa o zi obositoare si aglomerata, aerul statut si imbacsit de pe aeroport e de nesuportat. Hainele se lipesc de transpiratie, gardienii sunt parca mai incruntati ca in alte zile, … Continuă lectura

8 iunie 2012 · 6 comentarii

Vinurile Kendall-Jackson


Saptamana trecuta am avut ocazia sa ma intalnesc cu vinurile de la Kendall-Jackson. A fost de fapt o reintalnire, deoarece le mai intalnisem, in urma cu multi ani, chiar pe … Continuă lectura

5 iunie 2012 · 3 comentarii

Avincisiada


Amenintarea iminenta a ploii si vijeliei nu i-a descurajat pe cei treizecisiceva de iubitori ai vinului si curiosi, veniti la intalnirea cu Crama Avincis si cu propietarii acesteia, familia Stoica. … Continuă lectura

27 mai 2012 · Un comentariu

Amintiri din Franta: Malbec, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc


Am asteptat cuminte vreo 2 saptamani pana sa deschid sticlele luate ca souvenir din periplul parizian, ca sa le dau timp sa-si revina dupa oboseala calatoriei. In timp ce ele … Continuă lectura

22 mai 2012 · 5 comentarii

Karakter, Artisan, Anima


Ploaia a alungat publicul nerabdator din curtea Centrului Cultural Francez din Cluj, in interiorul incaperilor tapetate cu bolti de caramida si sticle de la Crama Noastra, astfel ca micile incaperi … Continuă lectura

18 mai 2012 · Scrie un comentariu

O seara de vara cu Stirbey


Se pare ca in ultima vreme ma intalnesc destul de des cu vinurile de la Agricola Stirbey, in diferite ocazii si combinatii, lucru pe care il doresc tuturor pasionatilor si … Continuă lectura

16 mai 2012 · Un comentariu

Micul salbatic alb


Multe carafe, pline si aburinde de la apa inghetata in care erau scufundate, ne faceau cu ochiul din penumbra placuta a restaurantului. Zece Sauvignon Blanc-uri asteptat cuminti si amortite sa … Continuă lectura

25 aprilie 2012 · 3 comentarii

Sarbatoare in haine albe


Calendarul a hotarat ca in perioada aceasta a anului o tinem dintr-o sarbatoare intr-alta: Pastile, Toma, Gheorghe -prilejuri numai bune de a testa vinuri si asocieri culinare. Fara alte divagatii … Continuă lectura

23 aprilie 2012 · 4 comentarii

Disclaimer

Ceea ce scriu reprezinta opiniile si experientele mele personale referitoare la produsele si evenimentele descrise

Introdu adresa ta de email pentru a urmări acest blog și vei primi notificări despre noile articole pe email.

Alătură-te altor 2.568 de urmăritori

Categorii articole